Kubbadaha hilibka ee maraqa iniin khardal le'eg

Diyaarinta

1. Muraayadda Thermomix waxaan ku darnaa toonta iyo dhir. Waxaan barnaamij 5 ilbiriqsi, xawaare 7. Waxaan ku keydinaa baaquli.

2. Adigoon dhalada dhaqin, ku dar kala bar naaska digaaga (250 gr.) Oo jarjar barnaamijyada 10 ilbiriqsi, xawaaraha horumarka 5-7-10. Ka soo saar muraayada oo ku rid weelka si wada jir ah toonta iyo dhir; Waxaan ku soo celineynaa isla qaliinka qeybta kale ee naaska digaaga sidoo kale waxaan ku shubnaa baaquli.

3. Aniga oo aan dhaqin muraayadda, waxaan ku darnaa ham oo jarjarnaa, annaga oo siineyna 3 ama 4 garaacis turbo. Waxaan ku dhejinay naaska digaagga, toonta iyo dhir, baaquli.

4. Isku walaaq baaquli baaquli, ku dar liinta, ukunta iyo rootiga. Wax walbana si fiican ayaan isugu dhafannaa, ku dabool duub balaastig ah oo aan u oggolaan karnaa ugu yaraan laba saacadood.

5. (Waan nadiifinaa oo qalajinnaa muraayadda)

6. Waqtigaan ka dib, waxaan sameynaa kubbadaha hilibka (gacanta ama caawinta laba qaaddo) waxaan ku shiilnaa saliid fara badan. Waxaan sidoo kale ka dhigi karnaa kuwo la dubay ama la kariyey.

7. Muraayadda waxaan ku darnaa saliidda, toonta iyo basasha. Waxaan barnaamij 4 ilbiriqsi, xawaare 5. Marka xigta, waan barnaamijnaa 7 daqiiqo, heerkulka 100º iyo xawaare 1.

8. Waxaan ku darnaa yicibta iyo barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka 100º iyo xawaaraha 1.

9. Waxaan ku shubeynaa badeecada iyada oo loo marayo mashiinka iyo barnaamijka 3 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha 1 (iyada oo aan la dhigin biraha, si khamrigu uumi baxo).

10. Kudar khardal, saffron, biyo, toon, basbaas, iyo xabadaha digaaga bouillon. Waxaan barnaamij 18 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha 1 (10 daqiiqo kadib, waxaan ka saareynaa biraha si ay si fiican u uumi baxaan).

11. Waxaan sugeynaa xoogaa daqiiqado ah in heer kulka uu xoogaa hoos udhaco (illaa 80º) oo aan ku burburinno maraqa barnaamijka 1 daqiiqo, xawaaraha horumarka 5-7-9.

12. Hal galaas waxaan dhigeynaa 1 qaado oo biyo qabow ah iyo budada galleyda, si fiican ugu walaaq qaaddo yar oo ku shub muraayadda. Waxaan barnaamijka [b] 4 daqiiqo, heerkulka varoma iyo xawaaraha 1.

13. [/ b]

14. Waxaan ugu adeegay kubbadaha hilibka leh maraqa si toos ah dusha. Laakiin haddii aad rabto waxaan ku dhex ridi karnaa suugada qashinka, oo ay weheliso kubbadaha hilibka oo aan u oggolaan karno, kuleylka yar, ee 10-15 daqiiqo ama ilaa aan ka aragno in maraqa uu qarooday ama uu yahay midka aan jecel nahay.