Hilibka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka oo leh suugo biir ah

Maalmahan xafladaha iyo shirarka qoyska, saxan wanaagsan oo ah qashin-qubka Lama waayi karo, markaa maanta waxaan kuu keenaynaa kuwan macaan hilibka lo'da ee hilibka lo'da iyo hilib doofaar oo leh suugo biir ah. Casiir leh, ka buuxa dhadhan, suugo gabi ahaanba la qabatimay... saxan 10 ka mid ah! Intaa waxaa dheer, waanu barafaysan karnaa si aan uga saarno marka ay nagu habboon tahay, weel weyn oo tupperware ah haddii ay jiraan qaar badan oo naga mid ah ama qaybo gaar ah haddii, tusaale ahaan, aan rabno inaan u badbaadino qaar markaan shaqada ku soo laabanno.

Markan waxaan u diyaarin doonaa qaar ka mid ah kubbadaha hilibka Dadka 8, markaa waan samayn doonaa hab dhaqameed oo leh digsi shiilan iyo dheri, maadaama heerkulbeeggeennu uu yara gaaban yahay tiradaas oo kale.

La salsa Waxaan ku diyaarin doonaa khudaar (xaaladkeena waxaan isticmaalnay khudaar barafaysan) si aan u samayno walaaq-shiil ka dibna qasac ama dhalo biirka aad jeceshahay. Oo maxaa leh waanu raacnaa? Hagaag, si fudud waxa aad ugu jeceshahay: shiilan Faransiis, baradho shiidan, baradho la kariyey, bariis ama cous cous.

Oo si aadan u dhaafin wax faahfaahin ah, halkan waa habka fiidiyowga:

Hilibka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka oo leh suugo biir ah

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Hilibka hilibka lo'da ee macaan iyo kubbadda hilib doofaarka oo leh suugo biir ah. Cunto dhadhan fiican leh, buuxinaysa, casiir leh oo si fudud ugu habboon maalin kasta oo sanadka ah.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: carnes
• Kalori: 400
• Adeegyada: 8

• Waqtiga diyaarinta: 20M
• Waqtiga karinta: 1H
• Wadarta waqtiga: 1:20 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Kubadaha hilibka

• 2 xaleef rooti la jarjaray
• 100 ml oo leche
• 1 kg oo hilib lo'aad ah iyo hilib doofaar
• 250 g oo hilib doofaar ah
• 75g subag, oo la jarjaray heerkulka qolka
• 1 qaado oo cumin ah
• 1 qaado oo ah paprika macaan
• 1 qaado yar oo curry ah
• 1 qaado oo budada basasha ah
• 1/2 qaado oo ah qorfe
• 1 qaado oo cusbo ah
• qanjaruufo basbaas
• Ukunta 2
• 2 qaado oo bur ah
• bur si loo daboolo kubbadaha hilibka
• saliid si loo mariyo

Salsa

• 50 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
• 1 leek
• 100 g basbaas cas
• 100 g oo ah basbaas cagaaran
• 2 xabo oo toon ah
• 1 / 2 basal
• 2 zanahorias
• 1 qasac oo biirka ah ee aad jeceshahay (330 ml)
• 1 / 2 cucharadita de sal
• qanjaruufo basbaas

Diyaarinta

1. Kubadaha hilibka

   Waxaan ku bilaabeynaa inaan ku qooyno rootiga la jarjaray caanaha.

    

2. In baaquli weyn, ku qas hilibka xawaashka, subagga, ukunta, burka iyo rootiga la qooyay. Waxaan si fiican u saareynaa gacmaheena ilaa wax walba si fiican isku dhafan yihiin.

3. Waxaan sameynaa kubbadaha hilibka waxaanan dhex marsiinnaa bur. Waxaan dul saaraynaa saxaarad.

4. Digsiga shiilan ee aan dhegta lahayn, si fiican ugu buri kulaylka sare ee dhinac kasta. Waa inay ahaadaan kuwo dahabi ah oo dibadda ah laakiin weli ceeriin gudaha. Waanu kaydsanay.

5. Salsa

   Waxaan ku ridnay dheri aad u weyn oo sal ah oo saliid saytuun ah oo ku shub khudaarta kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay si fiican u dahab yihiin.

6. Ku dar kubbadaha hilibka ee loo qoondeeyay oo ku dar biirka, oo ay la socdaan milix iyo basbaas.

7. Ku kari kulayl yar 45 daqiiqo, iyaga oo u rogi kala badh.

8. Waxay diyaar u ahaan lahaayeen inay u adeegaan. Haddii aan rabno, waxaan ku burburin karnaa suugada blender ama kulaylka 1 daqiiqo, xawaare 8.