Cunto jiis jilicsan, saytuun iyo ham

Maanta waxaan diyaarinaynaa empanada aad u fudud oo fudud: jiis cusub, saytuun iyo ham serrano. Si tan loo sameeyo, waxaan isticmaali doonnaa markan Mass jajabay iibsaday, sidaa darteed waxaan ku siin doonaa karinta xawaare yar oo dheeraad ah. Ugu dambeyntiina, cuntadani waa weyn tahay maxaa yeelay waxaan adeegsan doonnaa walxaha aasaasiga ah ee aan had iyo jeer ku haysan karno guriga iyo, haddii ay tahay inaan soo iibsanno, waa kuwo aad u jaban oo si fudud loo heli karo.

Intaa waxaa dheer, waxaan la qabsan karnaa sida aan u jecel nahay oo aan u beddeli karno Serrano ham, tusaale ahaan, ham, turkey ama hilib doofaar. Waxaan sidoo kale badali karnaa saytuun loogu talagalay koofiyadaha ama pickles. Waxa ugu jecel nahay.

DHAQANKA: waa wax aad muhiim u ah inaan heysano dhamaan maaddooyinka si fiican u qallalan una qalalan ka hor inta aan loo isticmaalin karinta. Marka waxaan kugula talinayaa inaad ka tagto farmaajada iyo saytuunka labadaba saacad kahor ka dibna, ka dib, ku qalaji waraaqda jikada.

Haddii aad rabto sidoo kale waad beddeli kartaa Mass jajabay cajiinka empanada (kaas oo horey loogu iibin jiray dukaamada waawayn) ama keega lagu kariyo. Waxaan kugula talinayaa inaad isticmaasho kuwa lagu iibiyo qaybta qaboojiyaha, dhadhankeyga waxay siinayaan natiijooyin wanaagsan marka ay qabanayaan iyaga marka loo eego kuwa barafoobay. Xitaa haddii aad jeceshahay, waxaad kaloo samayn kartaa bur-burka yaryar.

Cunto jiis cusub leh saytuun iyo ham Serrano

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Pie leh buskud khafiif ah oo laga buuxiyey jiis cusub, saytuun cagaaran iyo Serrano ham. Cunto fudud oo dhakhso leh oo ay ku jiraan maaddooyinka guriga ku wareegsan.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: bilaw
• Kalori: 375
• Adeegyada: 4

• Waqtiga diyaarinta: 15M
• Waqtiga karinta: 30M
• Wadarta waqtiga: 45M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 giriig ah rootiga cajiinka cusub
• 150 g oo jiis cusub oo sifiican u daadi oo qalalan
• 100 g oo ah tacano serrano ham ah
• 50 g Saytuun cagaaran, oo si fiican u daadiyey
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Ukun 1
• cusbo dhadhamin
• basbaas dhadhamin
• Qaadada xNUMX macaan ee oregano
• Qanjaruufo nutmeg

Diyaarinta

1. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200º.

2. Ka fur cajiinka gaaban ee xaashida ku duuban warqadda dubista. (Guud ahaan, cajiinka cusub ee aan ka iibsano supermarket-ka horeyba waxaa loogu duuduubay warqad dubista).

3. Waxaan ku ridnay saytuunka gudaha galaaska iyo barnaamijka 4 ilbiriqsi, xawaare 4. Waxaan hoos u dhigeynaa daboolka iyo maaddooyinka derbiga.

4. Waxaan kudarneynaa inta hartay ee keega galaaska iyo barnaamijka 5 ilbiriqsi, xawaare 3.

5. Waxaan buuxinay dhexda dhexda. Waxaan xireynaa keega sameysanaya nus nus (haddii cajiinkayagu wareegsan yahay) ama leydi (haddii cajiinkeennu yahay afar gees) Waxaan ku xirxireynaa geesaha fargeeto ama waxaan ku xireynaa farahaaga si ay si fiican u xirnaato.

6. Waxaan ka furaynaa qaybta kore ee empanada si uumiga u baxsado. (Ikhtiyaar ah waxaan ku rinjiyeyn karnaa ukumo cusub intaadan dubin)

7. Dubo 200º ilaa 30 daqiiqo.