(13 codadka)
Dajinta ...
Miyaad aragtay waxa midab qurxan maanta loo yaqaan ay leedahay? Inta ugu fiican oo dhan, waa a karamell dareere ah oo aan sonkor lahayn inaad ku isticmaali karto dhammaan cuntooyinkaas aad rabto.
Waxaa lagu sameeyaa oo keliya 3 maado, Hubaal, horey ayaad ugu haysatay guriga. Marka waa inaad isku daydaa oo aad ku jeclaataa qaabkan cusub.
Sidoo kale waa deg deg in dhowr daqiiqo, la Thermomix aad, waxaad yeelan doontaa karamell diyaar u ah puddings aad o waswaasyo macmal ah.
Karamell dareere ah oo aan sonkor lahayn
Karamel dareere ah oo aan sonkor lahayn waxaad ku yareyn kartaa isticmaalka sonkorta la sifeeyay.
Ma dooneysaa inaad waxbadan ka ogaatid karamell aan sonkor lahayn?
Waxa ugu horeeya ee ay tahay inaad ogaato ayaa ah inaan haysto la beddelay sonkor la safeeyey sharoobada agave. Markaa wali waxay dhadhamisaa macaan iyo macaan.
Waa cunto karis kaa caawin doonta iska ilaali sonkorta cad ee la safeeyey cuntadaada. Sidoo kale tilmaantan fudud waxaad isticmaaleysaa shey leh glycemic index-ka ugu hooseeya, kaas oo kaa caawin doona inaad xakameyso heerarka sonkorta dhiigga.
Qaddarka aan tilmaamayo, qaar 120 garaam oo karamell. Waa xaddiga saxda ah ee aan u adeegsado in aan ku caramariyo dhalooyinka aan ku sameeyo puddings macmal ah.
Haddii aad u isticmaali doontid karamell dareere ah oo aan sonkor lahayn si aad ula socoto waffle ama canjeelada, waxaan kugula talinayaa inaad sameysid tiro labalaab ah maxaa yeelay cashadaadu waxay jeclaan doontaa inay wax walba ku daboosho dhadhankeeda.
Si aad u sameysid tiro badan waa inaad labalaabtaa ama seddex jibaartaa maaddooyinka. Sidoo kale waa inaad waqtiga kordhisaa laakiin xawaaraha ha kordhin. Khiyaamada ayaa ku jirta gaadho heerkul ku filan si loo xumeeyo. Marka qodobkaan la gaaro, waad joojin kartaa waqtiga.
Waxay noqon kartaa horay u samee oo ku kaydi qaboojiyaha. Si fiican ayuu u hayaa illaa 3 toddobaad. Waxaan u maleynayaa xitaa inbadan, laakiin muunadkeygu wuxuu kujiray qaboojiyaha mudo dheer aniga oo aan la bedelin waana taas waxa aan damaanad qaadi karo.
Macluumaad dheeraad ah - Flan kareem / Wufle fudud/ Ukunta ukunta leh varoma