In Parma, jiiska Parmesan Waa muqadas Waa mid ka mid ah waxyaabaha ay takhaatiirta carruurtu ku taliyaan xitaa marka ilmuhu calool xun leeyahay (bariis cad, karooto iyo Parmesan ayaa u yimid inay ii soo jeediyaan cunto jilicsan oo gabar 1 jir ah). Mana aqaano inay run tahay, laakiin way fiicantahay in la arko dhallaanka u cunaya sidii inay ahaayeen jiis Burgos. Hagaag, maanta waxaan u adeegsaneynaa macmacaankaan si aan u siino shaqsiyad kareem bocor weyn.
Kareemka laftiisu aad buu u fududahay, kaliya wuxuu qaadanayaa 160 kiilo kiilo halkii marba. Waana waliba mid dhaqaale ahaan aad ufiican, gaar ahaan waqtigan markay bocorka waxay ku badan yihiin dukaamada waaweyn iyo kuwa cagaaran.
Ku dhiira taabashada qorfe. Isaguna sidiisa ayuu sameynayaa sinjiga.
Kareemka bocorka leh Parmesan
Kareemka bocorka weyn leh Parmesan iyo qorfe, si dhakhso leh oo fududna loo diyaariyo. Waxaa sidoo kale lagu rakibayaa guryo waxaana ku yar kalooriyada.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - Kareemada bocorka
Xigasho - Ogni giorno primi piatti
Waxaan ka dhigay shalay iyo ka sokow deg deg iyo fudeyd, waa hodan. Jiiska jiiska ah ee loo yaqaan 'Parmesan cheese' waa lagama maarmaan, taas oo siinaysa taabasho fiican. Lagu taliyay iyo inbadan waqtiyadan qabow.
Mahadsanid Manuel. Haa, sheyga Parmesan waa run, si fiican ayuu u shaqeeyaa.
Habsiin!