Kareemka parsnip

Parsnips ma aha wax soo saar si weyn loogu isticmaalo qayb ahaan ka mid ah waddankeenna, laakiin taasi way is beddeli doontaa markaad isku daydo cuntadan. Kareemka parsnip wuxuu leeyahay a midab shiidan iyo dhadhan macaan oo dhadhan macaan leh taasi waxay ka dhigeysaa mid gaar ah.

Markii ugu horreysay ee aan qaato kareemkan waan la yaabay maxaa yeelay ma qiyaasi karo in maadada aasaasiga ah ay ku jirto cunto karis taajir ah la samayn karo. Sidoo kale waa a khudrad aad u dhaqaale badan taasi waxay naga caawin doontaa inaan la kulanno kharashyada taariikhahaas.

Haddii aad go'aansato inaad diyaariso kareemka parsnip Kirismaskan waxaad dooran kartaa mid ka mid ah labadan xulasho:

Nooc leh jiis buluug ah: wax yar jarjar farmaajada aad aadka u jeceshahay, ku rid bartamaha fijaannada ama saxamada oo ku rusheeya miro udgoon cusub oo la shiiday ama khamiir nafaqo leh oo leh dhadhan nafaqo leh oo macaan. Waad isticmaali kartaa Roquefort, Gorgonzola ama Cabrales laakiin waa inay noqotaa farmaajo xoog badan maxaa yeelay kareemku waxyar buu macaan yahay waxaanan u baahanahay wax ka duwan.

Nooc leh boqoshaada Portobello ama boqoshaada xilliyeed: qaabkan waa inaad ku miiraysa likaha ama nadiifisaa boqoshaada. Waxaan sidoo kale dhigeynaa bartamaha taarikada ama fijaanada oo wax yar ayaan ku rushaynay cusbada likaha. Noocani malaha isbarbardhigyo badan oo kii hore laakiin wuxuu u taagan yahay qoraalladiisa deyrta oo jilicsan oo qurux badan.

Si waxaad ku adeegtaa tureen Kareemka kareemka ee loo yaqaan 'Parsnip cream' ayaa lagu qurxiyaa weel si martidaadu ugu adeegaan si gooni gooni ah.

Kareemka parsnip

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Kareemkan ayaa kadis ku ah dhadhankiisa fudud, waxyar oo macaan iyo basbaaska leh.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: kareemada
• Kalori: 255
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 1:5 galabnimo
• Wadarta waqtiga: 1:5 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 10 g oo ah subagga
• 10 g saliid saytuun ah
• 50 g sharooto
• 30 g oo celery ah
• 1 dhar cad
• 1/2 qaaddo shaaha (cabbirka buniga ah) lowska
• 1 qanjaruufo deeqsi ah oo qorfe dhulka ah
• 400 g oo ah parsnip, diiray oo la nadiifiyey
• 700 g digaag kulul ama maraq khudradeed
• 70 g kareemka wax lagu kariyo ama caano la uumiyay
• Cusbo iyo basbaas cad

Diyaarinta

1. Waxaan ku dhalaalaynaa subagga saliida adoo u kululeynaya 1 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

2. Inta aan ka xoqno caleemaha iyo toonta. Waxaan nadiifinaa celery adoo ka qaadaya xadhkaha. Khudaarta waxaan gelineynaa galaaska oo waan jarjarayaa inta lagu jiro 3 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos ugu dhigeynaa jajabyada dhanka garbaha oo waxaan ku duubnaa inta lagu jiro 10 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

3. Marka xigta waxaan ku darnaa dhir udgoon oo isku dayaya inaanan ku dul dhicin garbaha. Waxaan u karineynaa 1 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

4. Ka dib waxaan ku darnaa dhirta, jarjar qaybo waaweyn, iyo maraq. Waxaan wax walba u karineynaa si wadajir ah 50 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

5. Waqti ka dib, waxaan u oggolaaneynaa heerkulka inuu hoos u dhaco illaa 80 darajo oo waan u shiideynaa 1 daqiiqo, xawaare 10.

6. Ku shub kareemka ama caanaha uumiga iyo xilli aad dhadhamiso. Waxaan isku daraan inta lagu jiro 2 daqiiqo, xawaare 3. Xaaladdan oo kale kuleylka ma dhigeyno, waxaan kaliya u isticmaali doonnaa kuleylka haray maxaa yeelay ma dooneyno kareemku inuu karkariyo.

7. Haddii loo baahdo, cusbada iyo basbaaska waan hagaajinaynaa.

8. Waxaan ugu adeegnaa wehelka la soo xulay.

Notas

Waad ka faa'iideysan kartaa waqtiga karinta si aad ugu diyaariso xoogaa cunto ah oo kale varoma-ka.

Macluumaad dheeraad ah - Cusbada likaha ee guriga lagu sameeyo

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix