Keega kuleylaha ah Cusub oo aan lahayn foorno

Diyaarinta

1. Ku dar kareemka, caanaha, sonkorta iyo baqshadaha khudradda muraayadda Thermomix. Waxaan dabooli iyo barnaamij 14 daqiiqo at 105 ° iyo xawaaraha 3. Sidan ayaan ku karineynaa maaddooyinka si curduhu u dhaqan galo.

2. Soo bandhig oo kala saar nus ka mid ah isku darka dhalada, adoo kaydinaya. Qeybta kale ee ku hartay muraayadda waxaan ku darsanay qumbaha la shiiday. Waxaan dabooli iyo barnaamij 2 daqiiqo at 90 ° iyo xawaaraha 1.5. Marka aan karino ayaan kala soo baxnaa muraayada oo waliba waanu keydinaa.

3. Iyada oo muraayadda madhan oo aan nadiifin lahayn, ku dar 150-180g oo miro guduud ah oo ku jira sharoobada. Waanu jajabineynaa, markaa waan barnaamijnaa 1 daqiiqo xawaare 4. Waxaan soo bandhigeynaa oo ku darnaa kareemkii aan bilownay inaan keydinay. Waan isku qasan doonaa oo karineynaa 1 daqiiqo 80 ° iyo xawaaraha 4.

4. Waxaan diyaarinaynaa caaryo si loo sameeyo keega. Waxaan doortay caaryo wareegsan oo dhaadheer oo qiyaastii ah Dhexroor 15cm.

   Xaaladdayda, waxaan sidoo kale ku dhajiyay saldhigga caaryada warqad dubista.

   Waa inaad ku dhistaa lakabyo keega. Waxaan haddaba leenahay labo nooc oo kareemo ah oo la keydiyay: kareemka qumbaha iyo kareemka miro guduudka ah.

5. Waxaan qabaneynaa golaha. Waxaan dhigeynaa kalabar kareemkeena qumbaha. Waa inaad u fasaxdaa inay ka nasato 10 illaa 15 daqiiqo qaboojiyaha si ay u adkaato, maadaama aan ku darno lakabka labaad ma heli doonno inay isku qasmaan maadaama ay labaduba yihiin dareere. Xaaladdayda waxaan doortay inaan ku rido qaboojiyaha si ay si fiican u sii xoojiso.

6. Marka lakabka koowaad la nasto, waxaan ku dari doonaa tan labaad, waxaan kaliya ku dari doonnaa kalabar oo ah kareemka miro guduudka. Xaaladdan oo kale, waxaan ku celinaynaa qaybtan keega qaboojiyaha (ama barafeeyaha) ee 10 illaa 15 daqiiqo si ay mar kale u nasato. Markay waqtigaasi dhammaato, waxaan mar labaad saaraynaa lakabka xiga iyo kan saddexaad, markan qumbaha midna waxaan ka dhigi doonnaa nasasho isku wakhti iyo si la mid ah. Oo sidaasaan ku dhammayn doonnaa lakabka afraad, oo kiiskan u dhigmi lahaa miro guduudka, dib ugu celi qaboojiyaha hareeraha 20 minutos.

7. Intaa ka dib waxaan faahfaahin karnaa lakabka ugu dambeeya ee laga sameyn lahaa miro miro guduud ah. Waa inaan ku qoynaa go'yaasha gelatin biyo qabow. Muraayadeena nadiifka ah ee Thermomix waxaan ku darnaa 350g oo miro guduud ah oo ay weheliso 50ml oo sharoobada ah. Waanu jarjaraynaa 1 daqiiqo xawaare 4-5. Kadib waxaan ku kariyeynaa 4 daqiiqo 90 ° xawaaraha qaadada. Marka aan dhammeyno waxaan ku darnaa jalaatooyinka horay u qoyay oo biyo dhigay, waxaan dib ugu laabaneynaa barnaamijka 1 daqiiqo 90 ° xawaaraha qaadada.

8. Waxa kaliya ee haray ayaa ah in lagu daro lakabkan ugu dambeeya. Hadda waannu u dayn doonnaa inta ka hartay 2 ilaa 3 saacadood keega oo dhan ee ku jira qaboojiyaha si uu u dhammeeyo degitaanka oo uu u wada adkeeyo wadajir. Miro guduudka hadhay waxaan u kala jarjaraynaa laba jibbaaran si aan ugu qurxino keega dushiisa.