Coca rubuc ka mid ah Mallorca

Miyaad aragtay qalafsanaanta jajabkan fadlan?! Hagaag, qaniinyadu… gabi ahaanba waa macaan tahay, waan dammaanad qaadayaa. Keeggan ayaa loo yaqaan Coca quarter waana nooc ka mid ah Mallorca. 

Sidoo kale waa keeg aad u xiiso badan maxaa yeelay waxay leedahay oo keliya 3 maado: ukunta, sonkorta iyo istaarijka baradhada. Dambe ayaa soo jiidan doona dareenkaaga, istaarijka baradhada. Waa in aynaan ku jahwareerin baqshadda la shiiday ee baradhada ah (taasi waa baradhada fuuq baxday). The istaarijka baradhada waa dhumuc weyn, aad ugu eg budada galleyda. Waxaad ka heli kartaa dukaamada waa weyn iyo kuwa dhirta ku takhasusay sidoo kale. Haddii aadan rabin inaad isku murugiso, waad ku beddeli kartaa galleyda natiijaduna aad ayey u fiicnaan doontaa sidoo kale.

Markaa waxay leedahay waxyaabo kale oo aad u xiiso badan oo ka hortagi doona keegga inuu hoos u dhaco: markaan ka soo qaadno foornada waa inaan dhulka ku daadino. Haa, sidaad u aqrisay. Marka isticmaal caaryada aluminium si aysan u jabin: P. Kadib, waxaad ka soo saaraysaa foornada oo, si toos ah, qiyaastii nus mitir sare, waxaad sii deyneysaa caaryada keega ku jirta si ay ugu dhacdo dhulka iyadoo garaac fiiqan. Si fudud ayey u sii deyneysaa una daadinaysaa.

Arrin kale oo muhiim ah ayaa ah isticmaal warqad dufan leh si aad uhesho caaryada, derbiyada iyo saldhiga labadaba. Taasi waxay naga dhigi doontaa inaan si fiican u kala furfurno. Keeg noocaan ah waxaan u adeegsanay a caaryada 22cm dhexroor iyo 6,5 sare. Waxay si buuxda ugu shaqaysaa ilaa 8 jeer.

Badanaa waxaa lagu qaataa jalaato, tusaale ahaan, laakiin hadda oo ay qabow tahay, iyadoo koob yar oo shukulaato ah ku jirto koobka, kafee ama shaah fiican ayaa macaan.

Marka la soo koobo waa a keeg aad u fudud oo leh natiijo cajiib ah. Sidoo kale waa u qumman yahay dadka celiac 🙂

Coca rubuc ka mid ah Mallorca

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Coca-da 'quarter-ka' waa keeg aad u jilicsan, keeg isbuunyo macaan leh oo leh jajab la yaab leh. Waa nooc ka mid ah Mallorca.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 8

• Waqtiga diyaarinta: 30M
• Waqtiga karinta: 1H
• Wadarta waqtiga: 1:30 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Ukunta 5
• 115 g sonkor sonkor ah oo lagu daray wax yar oo boodh ah
• 100 g oo ah baradho baradho ama galley

Diyaarinta

1. Waxaan kala soocnaa caddaanka iyo jaallo oo waxaan ku miisaannaa sonkorta iyo istaarijka laba fijaan. Waan ballansannay.

   Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200º.

2. Balanbaalista waxaan dul saarnaa garbaha. Ku dar cad oo garaac 6 daqiiqo, heerkulka 37º, xawaare 3.5. Waqtiga ka dib dib ayaan u barnaamij-u-dhignaa 6 daqiiqo, xawaare 3.5 (markan heer kul la'aan).

3. Waxaan barnaamij xawaare waqti lahayn 3.5 oo waxaan udaadinaynaa jaallo yar-yar-mid. Kaddib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah ah baradho (ama galley).

4. Waxaan diyaarinnaa caaryada oo waxaan ku dhejinnaa warqad dubista, derbiyada iyo salka labadaba. Waxaan dubnaa keega 10 daqiiqo 200º. Markaas ayaan hoos u dhigeynaa heerkulka illaa 180º oo dubi 25-30 daqiiqo. (Waxaan ku mudaynaa mindi dheer si aan u eegno in gudaha lagu sameeyay iyo haddii ay nadiif noqotay, waa).

5. Waxaan ka saareynaa keega foornada oo si toos ah u sii daaya caaryada leh keega gudaha gudaha dhererka qiyaastii 50 cm oo si fudud u ogolow inuu dhulka ku dhaco (akhri hordhaca aan u sharaxno qaybtan si faahfaahsan). Tani waxay kula noqon doontaa qariib, laakiin waa lama huraan si aanay qoloftu u dhicin. Waxay u egtahay inaan "cabsinay" keega.

6. Marka tan la sameeyo, waxaan u ogolaaneynaa inay xanaaqdo. Fur oo ku saydhaa sonkorta miraha.

Notas

Waxaan adeegsanay caaryo wareega 22 cm dhexroor ah iyo 6,5 sare. Qaddarkan waxaad ku heli doontaa 8 jeer.