(13 codadka)
Dajinta ...
Waan jecel nahay sigaar cabbin! Waxaan rabay inaan ka faa'iideysto qadeynta maanta si aan kuu baro habab kale oo aad ku cabbi karto salmon, oo ka baxsan rootiga caadiga ah ee subagga iyo rootiga.
Midka hore waa a salsa in aan maanta diyaarin doono, oo in kasta oo ay noocyo kala duwan leedahay, ay aad u badan tahay caadiga ah ee dalalka Waqooyiga Yurub iyo in aan ka heli karno dukaamada caanka ah sida IKEA ama dukaamada waa weyn. Waa iskudhaf fudud laakiin dhadhan fiican leh iniin khardal, dill, malab iyo, mararka qaarkood, kareem.
Laakiin sidoo kale waxaan rabaa inaan ku siiyo fikrado kale oo isku dhafan oo isku mid ah iyo salmon:
- buufin saliid saytuun wanaagsan, liin dhanaan iyo reexaanta cusub ee shiidan.
- saliid saytuun ah iyo 4 isku dar oo basbaas dhulka ku jira
- dhawr dhibcood oo liin dhanaan ah, liin dhanaan iyo dill la qalajiyey ama la qalajiyey
- saliid saytuun ah, dhadhan macaan iyo sinjibiil budo ah
- wasabi iyo majones
- saliid saytuun ah, liin dhanaan iyo rosemary cusub oo lagu jajabiyey qanjaruufo toon ah
Maraqa norweji ah
Nooca caadiga ah ee 'Nordic gastronomy': mustard iyo suugo dill ah oo lala socdo kalluunka la cabbo sida kalluunka ama salmon.
Waan jeclahay cuntadan. Laakiin, kaliya maahan 3 qaado oo dareere ah (saliid) aad ayey ugu yartahay galaaska qaadi kara litir iyo badh? Ma heli doonnaa emulsion ama dareeraha oo dhan ayaa aadaya cirifka galaaska? Waad ku mahadsantahay jawaabta
Waad salaaman tahay, haa, ha walwalin, waxay sifiican u dareemi doontaa oo qaybaha dillku si fiican ayey u ilaalinayaan, markaa waxay umuuqataa mid aad u fiican. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku celiso qalliinka oo aad hoos u dhigto haraadiga daboolka iyo derbiyada oo aad dib-u-dhigto emulsible markale. Maskaxda ku hay in walxaha oo dhan ay horeyba ula yimaadeen qaab qurxoon, markaa waa arrin ku saabsan in la adeegsado xawaare yar si ay dhadhanku isugu dhafan yihiin oo ay u yihiin voila 🙂 Waad ku mahadsan tahay qoristaada !!
Aad u wanaagsan, hello Irene, waxaan doonayay inaan ogaado haddii suugadaas ay sidoo kale ansax u tahay khudaarta iyo saladhka, waxaan ahay khudradeed ...
Cuntooyinkaagu waa kuwo macaan leh, keega shukulaatada leh walnuts, kan leh "jilicda yicib" (taas oo hadda aan ku dhejiyo ku dhawaad qof kasta), iyo mid dhawaan (bamkaas) ee keega shukulaatada aan foorno ... .. mmmmmm
Mahadsanid, maraqaani wuxuu umuuqdaa mid wanaagsan. Fikrad kale ayaa ah in lagu faafiyo rootiga avokado, la dhigo salmon oo lagu dhameeyo liina vinaigrette oo leh saliid saytuun iyo liin dhanaan. In wanaag loo dhinto.
Isku-dhafka cajiibka ah ee Mariángeles. Waan fiirsanayaa waana sameyn doonaa 🙂 Waad ku mahadsantahay fariintaada iyo inaad nala socoto hal sano oo dheeri ah!
Waxaad dhahdaa waa mustard, dill, iyo maraqa malabka laakiin malabku kama arko waxyaabaha ku jira. Ma sidaas baa?
Hello Isabel, waan ka xumahay, horay ayaa loo beddelay. Waad dhigi kartaa malab ama sonkor. Waad ku mahadsantahay la talintaada !!