Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Lasagna oo leh hilibka lo'da iyo digaaga bolognese

CarnesDaqiiqado 180Dadka 8Kalooriyeyaasha 560
1/52/53/54/55/5 (22 codadka)
Dajinta ...

by Ascen Jimenez

Lasagna ee dhalooyinka gaarka ah

Waa maanta lasagna leh bolognese. Markan waxaan diyaariyey dhowr qaybood oo dhalooyin gaar ah oo ku habboon foornada iyo inta kale ee saxanka. Waxaa jira qaar badan oo naga mid ah si aynaan u badnayn. Laakin haddii aad guriga joogtid wax ka badan afar qof, waxaad qaadan kartaa qaybo gaar ah maalinta wax karinta oo inta soo hartayna waxaad ku dari kartaa munaasabad kale.

Bolognese waxaa lagu sameeyaa hilibka lo'da ee shiidan iyo hadhaaga a digaag la dubay. Waa haray casiir leh oo aan dhadhan la'aan lahayn, taas oo ay ugu wacan tahay yaanyada iyo khudaarta ay ku jirto.

Muraayada waxaan sidoo kale diyaarineynaa bechamel. Waxaad arki doontaa wax kasta oo ku jira qaybta diyaarinta: waa saxan wakhti qaadata laakiin waa u qalantaa.

Lasagna oo leh hilibka lo'da iyo digaaga bolognese

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Lasagna weyn oo leh bolognese laga sameeyay Thermomix.

Lasagna oo leh hilibka lo'da iyo digaaga bolognese
  • Ascen Jimenez
  • Qolka jikada: Italiana
  • Nooca cuntada: carnes
  • Kalori: 560
  • Adeegyada: 8
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Bolognese:

  • 120 g digaag duban (harti)
  • 100 g karooto, diiray oo googooyay
  • 140 g basal
  • 40 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
  • 25 g oo ah subagga
  • 450 g hilib lo'aad
  • 80 g oo biir ah
  • 250 g tamaandho tamaandho ah ama yaanyo la jajabiyey
  • 70 g biyo kulul
  • 1 qaado oo cusbo ah

Marka loo eego:

  • 500g caano
  • 40 g subag googooyo
  • 50 g bur
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • Qaar ka mid basbaaska madow ee imika dhulka ku jira
  • Qaar ka mid ah lowska jiiska

Iyo sidoo kale:

  • Wax yar oo subag ah
  • Dhowr go'yaal oo lasagna ah
  • Farmaajo cajiin

Diyaarinta

  1. Waxaan dhigay  qaybaha digaag duban ee galaaska iyo barnaamijka 10 ilbiriqsi, xawaare 8. Waxaan hoos ugu dhigaynaa spatula wixii ku haray darbiyada muraayadda.

  2. Ku dar karootada iyo basasha oo cad cad, saliid saytuun ah iyo subagga. Waxaan barnaamijka 5 ilbiriqsi, xawaare 7. Waxaan hoos ugu dhejineynaa spatula waxa ku haray gidaarada muraayadda, iyada oo aan la dhigin birta, waxaan ku dhejineynaa barnaamijka 10 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

  3. Hadda waxaan ku darnaa hilibka duqadda ah, mar labaad anagoon dhigin koobka, waxaan ku dhejineynaa barnaamijka 5 daqiiqo, 120º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada. 

  4. Waxaan ku darnaa biirka, annagoo aan koobka dhigin, waanu barnaamijeynaa 5 daqiiqo, heerkulka varoma, saacad ka hor, xawaaraha qaadada.

  5. Ku dar yaanyada la jajabiyey ama baastada, biyaha iyo milixda. Dambiisha waxaan saarna daboolka (adigoon gelin koobabka) iyo barnaamijka 25 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada. 

  6. Waxaan hadda dhigey biinka iyo barnaamijka 20 daqiiqo, 95º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada.

  7. Cawskayaga waxaan ku ridnay baaquli. Digsi yar ama qaaddo waxaan ka saari karnaa baruurta dusha sare. Waanu dhaqnaa oo qalajinaa dhalada.

  8. Ku rid dhammaan maaddooyinka loogu talagalay bechamel galaas nadiif ah: caano, subag, bur, milix, basbaas iyo lowska. Waxaan barnaamijka 7 daqiiqo, 90º, xawaare 4.

  9. Waxaan daarnaa foornada 180º. Dubi maddiibado ammaan ah foornada iyo/ama baaquli weyn oo leh subag yar.

  10. Ku rid lakabka raaga xagga hoose. Dusha sare waxaan ku qaybineynaa xaashida baastada, ku rid lakab kale oo rooti ah, haddii aan rabno, baastada badan iyo ka dibna bechamel.

  11. Waxaan ku dhammeyneynaa ku rusheynta Parmesan dushiisa.

  12. Dubo 180º ilaa 30 ama 40 daqiiqo.

  13. Aan ku nasano ilaa 15 daqiiqo oo ka baxsan foornada waxaanan haysanaa lasagna oo diyaar u ah inay u adeegto.

Macluumaad dheeraad ah - Digaag la dubay


Soo ogow cuntooyinka kale: General

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Blanca way dhaawacmi doontaa dijo
    samee 2 sano

    Subax wanaagsan waadna ku mahadsan tahay cuntada.
    U fiirsasho aanan si fiican u fahmin ayaa ah in aad ku shubtay digaaga hore loo kariyay bilawga cuntada, waan ku dari lahaa, wax sharraxaad ah ma haysaa?
    Mahadsanid iyo salaan

    U jawaabida Blanca way dhibaysaa
    1.    Ascen Jimenez dijo
      samee 2 sano

      Hello Blanca! Habkan dhammaan dhadhanka ayaa isku dhafan laakiin waxaad ku dhejin kartaa hadhow si deggan. Sidoo kale way fiicnaan doontaa.
      Habsiin!

      Jawaab Ascen Jiménez