Leek iyo keeg buluug buluug ah

Diyaarinta

1. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º.

2. Waxaan nadiifinaa liqeenta waxaanan isticmaalnaa kaliya qeybta cad. Waxaan u kala jarjarnay qaybo waaweyn oo waxaan ku ridnay muraayadda iyada oo ay weheliso basasha diirka iyo jarjaran. Waxaan qaniinaa inta lagu jiro 3 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hubineynaa in qaybaha ay yar yihiin waxaanan hoos ugu dhigeynaa dhanka garabka oo leh spatula.

3. Saliida ku dar oo isku shiil 10 daqiiqo, 100º, xawaare 1, bilaa biik si loo fududeeyo uumi baxa.

4. Dhamaadka waqtiga, waxaan ka saareynaa isku dar ah oo waxaan ku daadinaynaa iyadoo la kaashanayo miiraa.

5. Adigoon dhaqa dhaqin, waxaan dhignaa ukunta, kareemka iyo 35 g oo ah farmaajo buluug ah. Xilli iyo garaac inta lagu jiro 30 ilbiriqsi, xawaare 5.

6. Ku dar isku darka liinta si fiican u daatay Waxaan isku daraan inta lagu jiro 10 ilbiriqsi, xawaare 3.

7. Waxaan ku shubeynaa cajiinka caaryada, la doorbidayo silikoon, oo leh awood 500 cc oo waxaan ku darnaa inta ka hartay farmaajo buluug ah qaybo yaryar, wax yar ayaan u liqaynaa si uusan dusha ugu sii nagaan.

8. Waxaan ku dubnaa heerkul isku mid ah inta u dhexeysa 25 ilaa 30 daqiiqo, in kasta oo la ogaanayo haddii la qabtay waxaa fiican inaad ku xoqdo ilko caday sida keeg isbuunyo ah. Haddii ay soo baxdo qalalan, waxaan hadda ka saari karnaa keegga foornada. Hadday qoyan soo baxdo waa inaan kordhinaa karinta daqiiqado.

9. Marka aan diyaarsano, waxaan u oggolaannay inay nasato daqiiqado ka hor inta aan la kala bixin.

10. Markii aan u adeegaynay, waxaan ku raaci karnaa salad ama, sida sawirka ku jirta, isbinaaj la jarjaray iyo karootada jiiska ah.