Waxaan u maleynayaa in lentilku yahay legume aan jeclahay, sidoo kale waxaan kuu sheegayaa inay ka mid tahay suxuunta aan ugu jeclahay !! Nooc kasta oo ka mid ah noocyadeeda: salad, stewed, chorizo, isbinaajka, kareemka ... waan jeclahay iyaga. Marka markan waxaan dooneynay inaan fasalada siino misir la kariyey oo ay la socdaan tufaax iyo taabasho ah curry.

Waxay siinaysaa taabasho aad u xiiso badan sababta oo ah tufaaxa caramelizes oo gudaha ayuu ku jilicsan yahay. Dhadhanka curry waa mid aad u wanaagsan in la barbardhigo tan kuwa wax karsada oo gaabiska ah. Marka lagu daro inaad uga tagi karto diyaar maalinta ka horreysa oo aad ku dhammaysan karto xilligan tufaax, waxay sidoo kale ku habboon tahay kuwa raacaya cuntada vegan.

Lentils oo leh curry tufaax ah

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Digirta qalaad ee qalaad, ee ku habboon cunnooyinka vegan, oo loogu adeegsaday xajmiga tufaaxa caramelised leh taabashada curry.

Irene Arcas

Qolka jikada: casri ah
Nooca cuntada: digiraha
Kalori: 300
Adeegyada: 4

Waqtiga karinta: 50M
Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Wixii misir la kariyey:

325 g oo ah misir bunni ah oo aan qoynayno habeenka / galabtii kahor
1 cebolla
2 zanahorias
4 xabo oo toon ah
50 ml saliid saytuun ah
cusbo dhadhamin
qaaddo heer sare ah oo kaumu ah la jarjaray
qanjaruufo basbaas
qaado yar oo ah paprika casaanka kulul
900 ml oo biyo ah
xoqin deeqsi ah oo khal cad ah
Let salad baraf ah oo loo gooyey julienne
3 qaado oo suugo yaanyo ah la shiilay

Tufaaxa:

1 fuji ama tufaax marwada casaanka ah
budada curry dhadhamin
2 qaado oo khudradda margarine ah

Diyaarinta

Ku rid basasha, karootada, toonta, milix iyo saliid muraayadda. Iska yaree 5 ilbiriqsi xawaare 5 ah.
Ku dhaji 12 daqiiqo heerkulka Varoma, xawaaraha 1.
Ku dar misir, saladh iyo dhamaan dhir udgoon (kuum, basbaas, paprika iyo curry) galaaska oo ay weheliyaan biyaha iyo khalka. Karsado 35 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix. Iyadoo beaker.
Hubi haddii diirtu hore u jilicsanayd iyo haddii aysan diyaar ahayn, ku dar waqti 5 daqiiqadood illaa 5 daqiiqo, mar labaadna ku sii diyaari heerkulka 100º, xawaaraha qaadada, u leexo dhanka bidix. Waqtiga karinta wuxuu ku xiran yahay inta badan biyaha adag. Xaalkayga, biyuhu waxay leeyihiin nuurad badan waxayna ku qaadatay 45 daqiiqo inay diyaar ahaadaan.
Mar alla markii ay iyagu jecel yihiin, waxaan ku dhadhaminaa milix iyo xawaashyo oo aan ku saxnaa sidaan u jecel nahay. Waxaan sidoo kale ku darnaa biyo yar haddii ay aad u dhumuc weyn yihiin. Si maraqku uqaato jirka iyo xoojinta dhadhanka, waxaan ku darnaa suugada yaanyada la shiilay oo aan u oggolaan karnaa in misirku karkariyo iyadoon wax shubin 5 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha qaadada, leexashada bidix.
Waxaan diirnaa tufaaxa, waanu udub-dhexaadnay oo u kala goynay qaybo kooban.
Kuleyli sagxad ama digsi kuleylka badan kuna dar maadada si aad u dhalaasho. Tufaax ku dar oo sug 2 daqiiqo inta ay ku buneyso dhinac dhinac kuleylka badan, rog oo isku dar curry. U daa bunni 3 daqiiqo oo kale dhinaca kale.
Waxaan ku dul dhigeynaa tufaax dusha sare ee mid kasta oo ka mid ah taarikada.

Xigasho - La Qabsiga Isasaweis

ThermoRecetas

Lentils oo leh curry tufaax ah