Ka dib qado-sharafeedkii ciida masiixiga iyo cashadii kadib, maanta waxaan idiin soo qaatay wax aad u badan fudud Si aad isugu diyaariso: madow iyo caddaan la duubay oo salmon ah. Maaddada ugu weyn waa sigaar cabbin, taas oo aan markasta ka heli karno suuqa at qiimo wanaagsan. Maadadani waxay ina siinaysaa ciyaar badan jikada, tusaale ahaan waan diyaarin karnaa Salmon Tartar o duubabka salmon iyo eels.
Salmon la cabo ayaa noqon kara barafoobay, laakiin duuduubkii lama qaban. Waxa aan sameyn karno waa inaan diyaarino duubka horay, 30 daqiiqo ilaa 1 maalin dhan, sidaa darteed haddii aan martida nahay ama aan rabno inaan uga tagno diyaar inay yimaadaan oo ay cabaan, tani waa ikhtiyaar wanaagsan, maxaa yeelay qabow baa lagu qaataa
Madow iyo caddaan duubitaanno salmon ah
Duubitaanno salmon aad u fiican oo sigaar lagu cabiyey farmaajo, basbaas, cows iyo caviar. Midab leh, fudud oo fudud, ku habboon cashada ama bilowga.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - Salmon Tartar, duubabka salmon iyo eels.
Waxaan dhawaan helay sigaar cabista, waana ka dhadhan macaan badan tahay, laga yaabee duubabkan inay si fiican ku socon karto, waxaan diyaarin doonaa cuntadan oo aan kuu sheegayaa ...
Waa maxay soo jeedinta wanaagsan, Mayte, waxay hubaan inay layaab ku noqon doonaan baalasha. Waad noo sheegi doontaa. Waan ku faraxsanahay inaad ka heshay qashin-qubka. Dhunkasho!
me
Kaliya si loo saxo:
Waqtiga la diyaarinayo si qaldan ayaa loo qoray. 13 m macnaheedu waa 13 mitir. Waa inay noqotaa 13 min.
Qaddarka midkoodna si sax ah looma qorin (nasiib daro tan iyada oo aan la fahmin sababta ay ugu muuqato cuntooyin badan).
250 g oo salmon ah waa inuu noqdaa 250 g oo salmon ah iwm.
Waxyaabaha ku saabsan gr iyo g waa mid aad u fudud in la sharaxo. Markii hore soo gaabinta gram waxay ahayd GR. ilaa g wax laga beddelay (dhibic iyo wax toona ma leh). Taasi waa sababta ay u jiraan cuntooyin badan oo aad arki doonto mid ama soo gaabin kale.
Marka la eego mitirrada iyo daqiiqadaha ... ereyo kooban ayaa ku filan dhegeyste wanaagsan!
Ciid Wanaagsan !!!