(45 codadka)
Dajinta ...
Digiryadan damaashaadka leh boletus, xabadka iyo qorfe waa a saxan vegan asal ah in aan ku adeegi karno cunnadeena kirismaska. Waana inaadan u baahnayn raaxo qurux badan si aad ugu raaxaysato cuntooyinka dhadhanka ka buuxo.
Si loo sameeyo qashinkan waxaan u adeegsan doonnaa oo keliya lentil Pardina, laakiin sidoo kale boletus, xabadka iyo baradhada macaan taas oo siin doonta tilmaan liin ah in la barbardhigo.
Intaas waxaa sii dheer, misirradan ayaa sidata qorfe, waa maado aad u udgoon badan taasi waxay siinaysaa qoraalo macaan oo si qumman ula socda inta kale ee ka kooban maaddooyinka.
Lentil xaflad leh boletus, xabadka iyo qorfe
Cuntadan vegan waxaa ka buuxa dhadhan iyo nuunis ay martidaadu jeclaan doonaan.
Ma dooneysaa inaad wax badan ka ogaatid lentilkan damaashaadka leh boletus, xabadka iyo qorfe?
Mid ka mid ah sababaha aan naftayda ugu dhiirrigeliyey inaan diyaariyo cuntadan ayaa ah a Cunto xaflad aan lahayn hilib ama kalluun kuna habboon qoyska oo dhan.
Marka laga reebo vegan, kuma jiraan caano, ama ukumo waana gebi ahaanba ku habboon coeliacs iyo gluten aan loo dulqaadan karin.
Sidoo kale waa cunto karis loo adeegsaday kuleyl, sida tan waxaad heli doontaa martidaada inay kululeeyaan ka hor intaadan sii wadin cuntada inteeda kale.
Uma baahnid inaad u adeegto baaquli weyn oo misir ah, maxaa intaa dheer, waxaan kugula talinayaa inaad isticmaasho fijaannada. Marka martidaadu waxay ku raaxeysan karaan koorso labaad iyo dhammaan macmacaanka aad diyaarsatay iyada oo aan la ciil qabin ciil Kirismas ah.
Cuntadani waxaan u adeegsaday Kirishbooyin Galician in asxaabteyda Pedro de Muras iyo Miguel ay i soo direen, runtu waxay tahay inay farxad tahay inaan yeesho saaxiibo sida kuwa tafaariiqleyda ah. Hadana waad qiyaasi kartaa tayada; weyn, jilicsan oo dhadhan fiican leh.
Waad ogtahay waxa xabadka xabadka ayaa leh maqaar labalaab ah; hal dhinac, maqaarka adag oo maqaar u eg iyo lakab jilicsan laakiin taasi aad ugu dhegan tahay laabta.
ugu fiican inaad si fudud uga fiiqdo waa inay iyaga gubto. Iyaga u jar sida aad u shiilayso oo ku rid biyo kulul illaa 5 daqiiqo. Banaanka u soo bixi sidaad u xoqdo, maxaa yeelay kululaa dhaqso iyo si fudud ayaa loo sameeyaa… laakiin ha is gubin !!
Sidoo kale Waxaan isticmaalay boletus fuuq bax ah. Aad ayaan uga helay iyaga maxaa yeelay waxay leeyihiin dhadhanka ugu badan ee isku dhafan inkasta oo, dabcan, waad isticmaali kartaa boletus cusub. Xaaladdan oo kale waxay isticmaashaa qiyaastii 300 garaam.
Cuntadani, markaad isticmaaleyso xabadka iyo baradhada macaan, u janjeera. Marka, haddii aad aragto inaysan aad u karin maraq, waxaad ku dari kartaa xoogaa biyo ah ka hor intaadan dhammayn karinta.
Si loo qurxiyo fijaannada ama taarikada Waxa kale oo aad isticmaali kartaa xoogaa jilicsan oo la kariyey oo ku dari doona dhadhan dheeraad ah.
Macluumaad dheeraad ah - 9 macmacaan dhaqameed kirismas
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
Habeen wanaagsan Mayra Waxaan u maleynayaa in cuntadani loogu talagalay misirta ay aad noo jeclaan doonto
Laakiin waxaan qabaa su'aalo qaar, ma isticmaali karnaa bocor oo ma beddeli karnaa baradhada macaan ee dhabta ah?
Sidoo kale ogow haddii qorfe uusan jabin iyo haddii ay si wanaagsan ula muuqato laabta xabadka ee ay ku iibiyaan boorsooyin yaryar oo horay loo diiray in la cuno iyo misirku oo aad u jilicsan? Aad baad u mahadsantahay iyo salaan
Hello M Carmen:
Aan tagno qaybo:
Waxaad ku beddeli kartaa baradhada macaan, dhibaato la'aan, isla qaddarka bocorka. Waxay noqon doontaa sida taajir ah.
Qorfe ayaa laga yaabaa inuu xoogaa kala baxo, laakiin guntimaha waa sahlan tahay in la helo. Haddii aad degganaansho dheeraad ah dareento, waxaad ulaha ku beddeli kartaa budada qorfe.
Cunnooyinka loo yaqaan 'Mercadona' ayaa durba la kariyey, markaa ku rid daqiiqadaha ugu dambeeya si looga hortago inay kala dhacaan.
Arrinta digiraha ayaa aad u jilicsan maxaa yeelay waxay kuxirantahay inta ay jiraan iyo waliba biyaha aad isticmaasho. Way ila saxnaayeen aniga, mana adkaan mana soo celin laakiin haddii aad jeceshahay iyaga halkii aad ka jilicsan lahayd waxaad ku dari kartaa xoogaa biyo ah oo u daa iyaga dhawr daqiiqo oo dheeri ah.
Waxaad arki doontaa sida wanaagsan ee ay u egyihiin! 😉