Dajinta ...
Waad ogtahay inta aan jeclahay suxuunta qaadada ha ahaadaan maraq, kareemo ama fuud. Ma jiraan wax la mid ah karinta wanaagsan ee xilliga qaboobaha si qabowga looga saaro jirka!
Sidaa darteed, jaleecada hore, cuntadani waxay umuuqataa mid xoogan oo culus laakiin waxaan kuu xaqiijinayaa in dhadhanka Matachana Waxaa si aad ah loogu kobciyey digirta, iyada oo siineysa taabasho laakiin taabasho wacan.
Matushana sausage dhiiga waa nooca León. Kahor intaadan karinin, waa inaad iska saarta maqaarka ka dibna aad ku cuntaa isagoo ku faafay rootiga sidii inuu yahay kaluunka. Laakiin waad aragtaa in maanta aan ku daray qaar khudaarta.
Iyo kahadalka digiraha, runtii waan jeclahay misir bunni ah laakiin nooc kasta oo kale ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa. Xitaa lentil dheriga, xaaladdan, xaddiga ay tahay inaad ku darto wuxuu gaarayaa 300 g.
Lentils oo leh sausage dhiig ah Matachana
Cunto-karis loogu talagalay digirta leh alaabada caadiga ah ee waddankeena.
U dhigma TM21
Waad salaaman tahay, waa markii iigu horeysay ee aan qoro laakiin waxaan fiiriyaa cuntadaada maalin kasta, waa macaan tahay, lentil oo dhan waxay leeyihiin pint mmmm laakiin cuntadaas, miyaad u maleyneysaa in la sameyn lahaa bilaa dhiig aan lahayn?
Salaan Claudia,
dabcan waa la samayn karaa iyada oo aan lahayn sausage dhiig laakiin markaa way ka fiican tahay stews leh basasha, yaanyo, karooto iyo caleen cagaaran.
Dhunkasho!
Kuweena aan ka soo jeedin Leon, halkee ayaan ka helnaa nooca sausage ee dhiigga, suurtagal ma tahay in loogu yeedho wax kale halkan?
Ay Rakel ... haddii aan kuu sheego waxyaabaha ku soo kordha waxaan u sameeyaa si aan u helo matachanas.
Waxaa jira noocyo badan oo sausages dhiig ah laakiin waxaa kaliya loo yaqaan "Sausjiyada dhiiga Matachana". Waxaad ka raadin kartaa dukaan hilib gaar ah oo ku yaal magaaladaada ama dukaamada jilicsan. Haddaysan ahaynna ... waxaad horayba u ogeyd in León uu yahay meel wanaagsan oo bixitaan!
Kisses!
Mahadsanid Mayra waan sameyn doonaa iyaga galinka dambe ee berri waxaana kuu sheegayaa sida maalin ilaa maalinta xigta
Taasi, taasi ... naga sii dheji!
Dhunkasho !!
Sidee u egtahay! Hadana haddii aan labalaab ka dhigo qadarka, ma ogtahay sida waqtiyadu ahaan lahaayeen?
Nabade Lorelai,
maraqa u dhig inta u dhexeysa 5 iyo 7 daqiiqo. Kadib si aad u kariso misir, barnaamij ku saabsan 40 daqiiqo, in kasta oo ay ku xirnaan doonto wax yar oo ku saabsan nooca misirta, waqtiga qoynta ...
Kisses!
Miyaad saari kartaa Granada dusha madow? Waxaan ku maqnaa fasax waxaanan keenay dhowr
Mahadsanid!
Salaan Antonia,
waad igu qabatay !! Wax fikrad ah kama haysto waxa saasusyada dhiigga ee Granada ay yihiin. Haddii ay la mid yihiin kuwa ka yimid Burgos, oo leh bariis, kugula talin maayo inaad u isticmaashid cuntadan.
Waa inay noqotaa sausage dhiig ah oo, marka mindhicirka la saarayo, uu si fiican u dhalaaliyo oo si fiican loo jajabiyo, si aan loo arkin qaybo waaweyn oo basal ama dufan ah.
Hadda waxaan hayaa hal sabab oo kale oo aan ugu soo dhowaado, markale, magaaladaas cajiibka ah!
Kisses!
Waad ku mahadsantahay Mayra waan isku dayi doonaa maadaama aysan bariis ka samaysanayn, run ahaantii, Granada cajiibka ah ayaa i sixirtay waxaanan ugu hambalyaynayaa dhamaan haweenka Granada magaalada xiisaha leh ee ay leeyihiin dabcan adiguna boggan
Mahadsanid!
mahadsanid Antonia !!
Waxaan rajeynayaa inaad ii sheegto natiijada leylihiina, okay?
Kisses!
Waa salaaman tahay Mayra !! lentilku waxay umuuqdaan kuwa fiican, laakiin maahan in looga tago maraq, sax? maxaa yeelay biyo ma haystaan, oo sausage dhiiggu wuxuu noqon karaa basal ??.
Aad baad ugu mahadsantahay dhamaan cuntooyinkaan wanaagsan.
Salaan Núria,
misirku ma aha wax maraq ah maxaa yeelay marinnada dhiigga ayaa isku xira. Laakiin biyaha ay wataan !!
Markaad isticmaaleyso basal buluug ah, waad kari kartaa inta uu si fiican u jajaban yahay oo uusan lahayn qaybo waaweyn oo dufan ama basal ah.
Kisses!
Waan ka xumahay Mayra, waad saxantahay, ma aanan dareemin biyaha. Aad baad u mahadsan tahay, waxaan kuu sheegi doonaa sidaan ku soo qaatay sausage dhiiga basal, ilaa aan helo midka aad isticmaasho mooyee. Dhunkasho weyn
Salaan Chissspaaa,
maya, misirku ma lahan paprika maxaa yeelay sausage dhiiga Matachana wuxuu siiyaa dhadhan iyo midab badan.
Dhunkasho !!