(9 codadka)
Dajinta ...
Markaad damacdo macmacaan cusub, tani mousse caano ururay waa kaamil Waxay leedahay muuqaal qumman, way jilicsan yihiin waxayna leeyihiin macaan oo kugu martiqaadaya inaad ku cuntid miro xamaasad leh iyo currants.
Si aad u sameyso macaankan macaan waxaad u baahan doontaa Si fiican u garaac kareemka iyo ukunta cad. Kadibna waxaan isku qaseynaa dhammaan maaddooyinka si taxadar leh si ay u noqoto mid jilicsan.
Iyadoo Thermomix-kayaga tillaabooyinkani waa kuwa qumman, waxaanan isku qasi doonnaa oo keliya gacanta si aysan u lumin mugga. Kareemkan ayaa ku habboon inuu raaco keega, keega isbuunyada ama miro kasta.
Mousse caano qasbay
Waxaad u jeclaan doontaa macmacaankan dhadhanka caanaha la shiiday iyo kareemada kareemka leh sida mousse-ka caadiga ah. Waxaan la socon doonaa midho xamaasad qani ah iyo qaar ka mid ah currants si loo siiyo midab.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 340
- Adeegyada: 2
- Waqtiga diyaarinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 ml oo kareem qabow karbaash ah
- 200 ml oo caano isku dhafan ah
- 2 qaado oo sonkor ah
- 2 claras de huevo
- 50 ml oo kareemka dufanka ah ee jelatin
- 4 xaashi oo gelatin dhexdhexaad ah
- 1 xabbo oo miro xamaasad ah ama maracuya
- sacab muggiis oo currant ah
Diyaarinta
Ku qooy 4ta go' ee jelatin galaas weyn oo biyo qabow ah.
Galaaska Thermomix waxaan dhignaa balanbaalista. Ku dar kareemka aadka u qabow iyo 2 qaado oo sonkor ah. Waxaan u ballansanaa 30 ilbiriqsi xawaare 3,5 ah. Waqtigu waa tilmaan sababtoo ah waxaa laga yaabaa in aan dhaafno. Haddii wax yar oo dheeraad ah loo baahdo, waxaan garaaci doonaa dhowr ilbiriqsi oo kale. Kareemada ka saar dhalada, dhig il weyn oo dhinac dhig.
In baaquli, kuleyli 1 ml oo kareemka karbaashka 50 daqiiqo gudaha microwave. Waa inay kuleyl u qabato jelliyada. Ka saar jelliyada biyaha, si fiican u daadi oo ku dar kareemka. Si fiican u walaaq si aad u milmaan. Waxaan ku ridnay qaboojiyaha si aan u qaboojiyo.
Waxaan si fiican u dhaqnaa muraayadda iyo daboolka. Dhig balanbaalista oo ku dar 2 ukun oo cad. Waxaan jadwaleynaa inta lagu jiro 2 daqiiqo xawaare 3,5.
Ilaha leh kareemka waxaan ku dhejineynaa 200 ml oo caano ah. Ku dar jelatin kaas oo qaboojiyey, laakiin aan curdin. Si tartiib ah ayaan u saareynaa.
Ugu dambeyntii waxaan ku darnaa ukunta cad oo ku qas dhaqdhaqaaqyada baqshadda, si taxadar leh si aan mugga kareemku hoos u dhicin.
Waxaan u adeegnaa koobab gaar ah waxaanan ku qurxin karnaa miro xamaasad leh iyo currants.
