Bocorka, likaha iyo iniinyaha walnut

Diyaarinta

1. Waxa ugu horreeya ee aan sameyn doonno ayaa ah in boqoshaada fuuqbaxay baaquli ay ku qooyaan biyo kulul. Marka intaan karsaneyno karinta inteeda kale way jilcin doonaan.

2. Waxaan dhalada ka buuxinaa biyo ilaa calaamada labaad (calaamada 1-litir). Waxaan u dhignaa varoma meeshiisa bocorka nadiifka ah waxaanan u jarjaray qaybo yaryar. Waxaan barnaamij 30 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2. Tallaabadan waxay ku habboonaan laheyd in laga faa'iideysto si loo sameeyo maraq, kareem ama diyaarin kasta oo kale oo ka kooban biyo ku filan ama maraq.

3. Waqti kadib, waxaan hubinaa in bocorka uu jilicsan yahay. Waxaan ka saareynaa varoma oo waan iska tuuraynaa biyaha. Waxaan ku ridnay bocorka baaquli waxaanan ku shiideynaa fargeeto. Waxaan uga tagnaa baaquli inuu janjeedho si aan ugu oggolaano biyaha inay daadadaan. Markay qallajiso bocorka, ayaa sifiican u soo bixi doona goonyahayaga.

4. Aniga oo aan dhaqayo dhalada, waxaan gelinay basasha iyo boqoshaada sifiican. Waxaan qaniinaa inta lagu jiro 2 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos ugu dhigeynaa jajabyada dhanka garbaha, waxaan ku darnaa saliida oo isku kari karnaa 5 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

5. Marka xigta, waxaan ku shubnaa biyo qooyay ama maraq khudradda ah. Waxaan u karineynaa 5 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1, bilaa biik.

6. Ku dar bocorka, 30 garaam oo bur bur ah, burka digaaga oo si deeqsinimo leh u daadi maaddaama bocorka uu aad u macaan yahay. Waxaan isku dareynaa wax walba inta lagu jiro 10 ilbidhiqsi, xawaare 3, leexasho bidix. Kudar iniinta la diiray oo la jarjaray kuna qas spatula.

7. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200º kuleylka kor iyo hoos.

8. Baaquli ayaan dhigeynaa inta hartay rootiga. Iyada oo cajiinka waxaan ka sameysaneynaa kubbado qiyaastii ah 20 garaam. Waa cajiinka jilicsan laakiin aad u fudud in la maareeyo maxaa yeelay kuma dhegan yahay faraha, ilaa iyo inta gacmuhu nadiif yihiin. Marka waxaan kugula talinayaa inaad marka hore sameysid 12-ka kubadood ka dibna aad u rogto.

9. Waxaan kubad ku shubnay baaquli weelka rootiga. Weel yar ayaan ruxeynaa oo kubbadda lafteeda ayaaba iskeed u buux dhaafisay. Waxaan ku dhejineynaa xaashida dubista ee lagu dhajiyay warqad soo-saarka. Waxaan sii wadaynaa garaacista illaa aan ka dhammeyno cajiinka.

10. Mar alla markii aan haysano dhammaan kubbadaha saxaaradda, wax yar ayaan ku burburinaynaa farahayaga si aan ugu qaabeyno xabag. Uma baahnid inaad wax badan jajabiso inta kugu filan.

11. Ku nadiifi budada yar dhibic yar oo saliid ah kuna rid foornada kululeeyaha. Waxaan uga tagnaa iyaga 5 daqiiqo. Kadib waan rogi doonnaa oo waxaan uga tagi doonnaa 5 daqiiqo oo kale. Markasta hubso in dusha sare uusan aad u bunni badnayn. Ka qaad, u oggolow in ay diirimaad yar yeeshaan oo ku qurxiyaan caano fadhi yar oo dabiici ah iyo qaar ka mid ah miraha sisinta la shiilay.