Waan jeclahay suugada pesto, iyaga ayaa la sameeyay waqti aan badnayn waana ay dhadhan fiican yihiin ... Xaaladdan oo kale, waanu diyaarinaynaa dhir. Miyaanay waligeed kugu dhicin inuu ku siiyo farabadan oo dhir ah oo aanad dhammayn karin kharash gareynta? Hagaag tani waa hab fiican.
Waxay si isku mid ah ugu dhex jirtaa baastada la kariyey, sida kiiskan, ama sidoo kale baradhada la kariyey oo lagu qurxiyo kalluunka ama hilibka. Macaanaa!
Waxaan dib u cusbooneysiineynaa suugada caadiga ah ee pesto, taas oo ku siin doonta taabasho aad u kala duwan saxamadaada baastada.
Irene Arcas
Qolka jikada: casri ah
Nooca cuntada: suugada
Kalori: 90
Adeegyada: 12
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
50 g oo caleemo dhir ah
20 g geed nuts
1 dhar cad
75 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah
2 qaado oo la shiiday Parmesan
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabi doonaa miisaanka saliida. Si tan loo sameeyo, waxaan dhigeynaa muraayad ama baaquli daboolka ah oo riix badhanka dheelitirka, ku dar saliida saytuunka ah ee bikradda ah illaa laga gaarayo miisaanka la tilmaamay. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.
Si fiican u dhaq oo u daadi dhir (kaliya caleemaha). Waxaan ku ridnay dhalada 'thermomix' oo waxaan ku darnaa geedaha geed, farmaajada iyo toonta. Waxaan jeexjeexnay 15 ilbiriqsi, xawaare 8. Waxaan hoos ugu dhigeynaa isku darka dhanka garbaha.
Koobka waxaan dhigeynaa booskiisa iyo barnaamijkiisa 30 ilbiriqsi, xawaare 4. Saliida waxaan ku daadinaynaa daboolka inyar, inyar, u gali doono galaaska. Sidaas ayaan ku heli doonaa isku dar ah emulsified.
(32 codadka)
Dajinta ...
