Qamadi qandaraas leh hilib doofaar iyo gorgonzola

Diyaarinta

1. Waxaan ku ridnay biyaha galaaska caleenta caleenta iyo qanjaruufo milix ah. Waxaan barnaamijka 5 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha qaadada.

2. Marka wakhtigu dhamaado, waxaan dhignaa dambiisha oo ay ku jiraan sarreenka durum ee gudaha. Waxaan u karinnaa 8 daqiiqo heerkulka varoma, xawaare 3, oo aan lahayn basbaaska.

3. Waqti ka dib, waxaan si taxadar leh u saareynaa dambiisha, daadi oo ku haynaa sarreenka.

4. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º kuleylka kor iyo hoos.

5. Fiiq oo jarjar basasha. Waan qaniinnaa inta lagu jiro 4 ilbiriqsi, xawaare 5.

6. Ku dar 15 g saliid saytuun ah iyo barnaamij 5 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

7. Marka xigta waxaan ku darnaa xabadaha hilib doofaar oo shiil 4 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

8. Diir oo jarjar isteroberi qaybo dhexdhexaad ah, mid aan aad u weynayn ama aad u yarayn. Waxaan u haysanaa xaashi dhan oo qurxin ah.

9. Marka hilib doofaar la sameeyo, ku dar xabadaha pear. Anaguna waanu karinaynaa 2 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

10. Balanbaalista waxaan dul saarnay daabka. Waxaan ku darnaa sarreenkii aan kaydsannay. Ku daadi rosemary iyo basbaas. Dhammaanteen waan ka boodnaa inta lagu guda jiro 1 daqiiqo, 100º, xawaare 1, bidix u leexo

11. Si khafiif ah u dufan saxanka dubista saliid. Ku shub isku dar ah isha oo ku faafi qaybo ka mid ah jiiska gorgonzola dusheeda.

12. Dub ilaa 15 daqiiqo 180º.

13. Inta aanu ku jeexjeexay pear-ka ku darnay lowska subagga oo aanu ku saydhnay basbaas yar. Waxaan sidoo kale isticmaali karnaa basbaaska casaanka ah si aan u siino taabasho ka duwan.

14. Ku qurxin qamadiga leh pear la shiiday iyo in yar oo rosemary ah. Waxaan u adeegnaa isla markiiba.