Waxaan jecel nahay inaan isku diyaarino Cuntada Mexico guriga; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas ama burritos iyo gaar ahaan jalapeños basbaas leh. Ma ahan suxuunta suxuunta ee aan maalin walba sameyno laakiin dhammaadka usbuuca waxay isku dhiibaan inay karsadaan wax ka duwan.
Diyaargarowga intiisa badan waxaa laga sameeyaa sarreen ama hadhuudh la dubay oo waa kaabis lama huraan ah tan iyo intii waxaa loogu adeegayaa iyagoo cufan digaag, hilib lo'aad ama doofaar ay la socdaan khudrad.
Maalmahan way fududahay in laga helo tortillas sarreen ah dukaamada waaweyn laakiin kuwaas waxaan ku qabanaa guriga had iyo jeer way ka fiican yihiin. Iyaguna way fududahay in la sameeyo oo yaryarku waxay naga caawin karaan inaan kala bixinno.
Tamaatiga qamadiga
Qamadiga loo yaqaan 'Wheat tortillas' waa dhammaystirka lagama maarmaanka u ah abaabulka cuntada Mexico. Way fududahay in lagu sameeyo guriga waxaana laga buuxin karaa hilib iyo khudrad.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - Quesadillas Mexico ah oo leh guacamole iyo pico de gallo / Fajitas Mexico
Xigasho - Thermomix Magazine