Kuwa idinka mid ah ee jecel macmacaanka waxay arki doonaan in diyaargarow badan ay ku jiraan wax la yiraahdo "caano subag". Marar badanna waad isweydiisay waxa ay ka kooban tahay iyo, xitaa waad diiday inaad diyaarinayso cunto karis maxaa yeelay waad heli kari weyday. Hagaag, tani dib dambe kuguma soo noqonayso maxaa yeelay waa wax fudud in guriga lagu diyaariyo, waad arki doontaa!
Waa maxay caano subagga?
Buttermilk waa dareeraha laga helo garaac kareemka si aad ugu beddesho subag. Sida ugu fudud ee. Qaab dhismeedkeedu wuxuu u ekaan doonaa kan caanaha la duubay oo dhadhankiisu leeyahay taabasho qadhaadh. In macmacaanka waxaa loo isticmaalaa maxaa yeelay waxay kordhisaa isbuunyo ee dadka badan iyo siinaysaa a sabor Ku weyn scones iyo keega.
Sidee u diyaar garowdaa?
In kasta oo ay haddaba jiraan hay'addo iibiya, haddana ma aha kuwa ugu badan. Marka si aadan ugu waalaan raadinta maaddadan ama aadan ku dhiirran inaad diyaarsato cunto karinta maxaa yeelay waxaad ka dhex helaysaa caano subagga caanaha ka kooban, waxaan kuu deyneynaa hab wanaagsan oo aad ugu diyaarin karto guriga.
Ikhtiyaar fudud - oo caano leh
- 250 g caano dhan
- 20 g liin dhanaan ah
Waxaan ku dhajinay dhammaan maaddooyinka dhalada Thermomix, garaac 10 ilbiriqsi xawaare 3 ah. U daa in ay ku nasato 15 daqiiqo muraayadda waana taas! Waxaad arki doontaa sida caano la jaray. Hagaag taasi waa caanahaaga subagga.
Ikhtiyaar cufan - leh caano fadhi
- 125 g oo caano fadhi ah
- 125g caano
- 20 g liin dhanaan ah
Diyaargarow isku mid ah sida ikhtiyaarka iftiinka.
