Miyaan ku shiidi karaa digirta kafee Thermomix?

Maqaalkani wuxuu ka farxi doonaa kafee jecel. Weligaa ma isweydiisay inaad awoodid iyo in kale ku shiidi digirtaada qaxwahaaga Thermomix-kaaga? Hagaag jawaabtu waa haa. Xaqiiqdiina, hadaad tihiin beeraleyda kafeega, waa inaad sameysaa maxaa yeelay waxaad ogaan doontaa faraqa. Aan si faahfaahsan u aragno.

Maxaan ugu qaxweynaa Thermomix?

Ku haysashada digirta qaxwada guriga waxay leedahay faa iidooyin badan: waxay ilaalisaa dhadhankeeda iyo urkeeda si aad u wanaagsan. Iyo, marka lagu daro, way ka jaban tahay. A qaxwada imika la shiiday waxay leedahay udgoon, dhadhan iyo ur gaar ah.

Sidan oo kale, waxaad ku iibsan kartaa kafee aad jeceshahay, kan aad ugu jeceshahay, si fiican u kaydi si uu si fiican u ilaaliyo oo u shiido tiro yar si uu u cuno xilligan iyo maalmo yar kadib. Markaa waxaad yeelan doontaa kafee cusub oo isla markiiba isla markaana, waxaan kuu xaqiijinayaa, inuu noqon doono kafee adduunka ugu qanisan.

Mashiinka shiidan ma ka badbaadi karaa Thermomix-kayga?

Haa, xaqiiqdii. Garbaha Thermomix ayaa loo diyaariyey si loo jarjaro cuntada adag, oo ay ku jiraan kafee. Marka, ha ka baqin buuqa, wax walwal ah kama qabtid haba yaraatee. Ilbiriqsiyo gudahood, waxaad kuheli doontaa kafee udgoon cusub oo carfa leh.

Sidee qaxwada ugu shiideysaa Thermomix-ka?

Waa hagaag, waxaan horeyba u haysannay digirta kafeega ah ee aan ugu jecel nahay. Maxaan ku sameeyaa hadda? Waxa ugu horeeya ee ay tahay inaad ogaato ayaa ah nooca kafee sameeyaha aad isticmaali doontid, maxaa yeelay sidan ayaan ugu shiideynaa si kafiican ama aan qallafsaneyn, taas oo ah, ilbiriqsiyo badan ama ilbiriqsiyo kayar.

Ugu habboon waa shiidi inta saxda ah ee aan cuneyno, si ay u yeelato ubad cusub. In kasta oo aan ka faa'iideysan karno oo shiidi karno tiro intaa ka yar maalmaha soo socda.

Tixraac ahaan waxaan dhihi doonnaa koob bun ah waxaan u baahanahay inta u dhaxeysa 15 g ilaa 20 g oo ah digirta kafeega (waxay kuxirantahay sida aan ujecelnahay kafeega).

Marka aan dhahno waan u soconaa shiid 100 g oo ah digir kafee ah:

• Haddii aan haysanno tuubbo ama nooca Faransiiska sameeya qaxwada, hadhuudhkeennu waa inuu noqdaa mid qalalan. Waxaan barnaamij 30 ilbiriqsi, xawaaraha horumarka 5-10.
• Haddii aan haysanno qaxwaha talyaani ah ama nooca loo yaqaan 'espresso', qamadigayagu waa inuu noqdaa mid ka wanaagsan. Waxaan barnaamij 50 ilbiriqsi, xawaaraha horumarka 5-10.

Marka uu wakhtigu dhamaado, waxaanu hubinayna meesha uu kafeega dhulka ku jiro, haddii loo baahdo, shiiddo dhowr ilbiriqsi oo kale.

Sideen u ilaashan karnaa kafeega marka uu dhulka yaalo?

Sidii aan horey u sheegnay, ujeedku waa in la shiido oo kaliya qaxwaha aan cuni doonno. Laakiin, haddii aad rabto, waad shiidi kartaa maalmaha soo socda. Mar alla markii aad dhulka dhigatid, ku kaydso weel haanta ama dhalada ah waxaana loo ilaalin doonaa si qumman.