Haddii aad jeceshahay inaad hilib ku karsato, hubaal waxaad jeclaan doontaa inaad xasuusato tabaha qaar si aad u abuurto suxuunta ugu fiican lagu sameeyay digaag, hilib doofaar ama wan. Waxaan hubnaa in qaar ka mid ah talooyinka aan ku siin doono ay kuu soo kordhin doonaan adiga oo ku mahadsan inaad akhriday. ku dabaq jikada.
Ma rabtaa inaad ogaato tabaha la bixiyo? Maqaalkani waxa aanu geli doonaa qaar ka mid ah talooyinka gastronomic laakiin sidoo kale leh talooyin caafimaad oo badan. Aad bay muhiim u tahay in la ogaado sida loo kariyo taaso aan ku siinno xoogaa talooyin ah hilibka kariyo iyo sida ku hay xaalad qumman.
Sidee loo doortaa hilibka?
Had iyo jeer dooro jeex wanaagsan ama cad hilib wanaagsan. Sida caadiga ah, hiliblaha wuxuu inta badan caawiyaa nooca hilibka lagu talin karo iyadoo ku xiran xogta aan bixinno. Tusaale ahaan, haddii aan samayno qaar ka mid ah hilibka lo'da ee fudud, hiliblaha wuxuu ku siin karaa inuu ka sameeyo hilibka lo'da ee cad cad, si ay u soo baxaan. jilicsan oo casiir leh.
Si aad u diyaariso fuud ama fuud hilibka lo'da aad bay noogu habboon tahay isticmaal qayb adag, oo leh unugyo badan oo isku xiran sababtoo ah waa meesha dhaqdhaqaaqa ama jimicsiga xayawaanka. Hilibkan waxaa badanaa laga helaa aagga lugaha, finka, marlinka, garabka, tufaaxa, shank, shank, dabada contra, dabada iyo brazuelo. Hilibkan ayaa u baahan doona cunto karis tartiib ah oo daahsan, halkaas oo kolajku uu ku dhalaali doono oo sidan oo kale hilibku u jilciyo.
Hilib lo'da oo jilicsan Waa kuwa aan raadineyno si aan u samayno hilibka doofaarka. Waa qaybo ka mid ah xayawaanka oo aan lagu samayn jimicsi iyo dhaqdhaqaaq badan sidaas darteed, Waxay leeyihiin muruq yar. Waxay yihiin sirloin, dhexda sare iyo hoose, sare, sinta, wareega ama hilibka babilla. Waxay u adeegaan inay si dhakhso ah u kariyaan.
Talooyin ka hor inta aanad karinin hilibka
Si aad u hesho hilib casiir leh ayaa lagu talinayaa Ka saar talaajadda ugu yaraan saacad ka hor. Sidan ayaan u eegi doonaa sida ay u sii daayaan biyo aad u yar marka la karinayo. Haddii aynaan fursad u helin in aan ka xanaajino qabowga, waxaan isku dayi doonaa inaan karsano, anagoo siinayno wakhti cunto karis ah oo dheeraad ah.
Diyaari hilibka ka hor intaadan karinin
Waxaa jira hilibka si fiican uga nadiifi baruurta mindi af leh. Haddii ay dhacdo inaad garan weydo, way fiican tahay inaad sameyso taxane qaybaha dusha sare Hilibka ka hor intaadan karinin, habkan ayaanu uga hortagi doonaa in alaabta ay xumaato. Haddii aad u malaynayso in hilibku aanu ahayn mid jilicsan ama casiir ku filan, waxaad siin kartaa dhowr dharbaaxo yaryar ka caawi in fiilooyinka ay burburaan oo hel muuqaal jilicsan.
Ma jeceshahay inaad dhaqdo hilibka ka hor intaadan karinin? Hagaag, maaha caado aad loogu taliyay. Waxaa jira sababo badan oo aan loo baahnayn in la sameeyo, marka hore waa in ka kooban yahay inta badan waa la sinaystay, taas oo ka dhigaysa mid aad u qallajisan marka la kariyo. Waxaa laga digayaa in wax kasta oo ka soo baxa saxanka ay ka buuxaan bakteeriyada balaadhi doonta oo keeni karta sun.
Ku kari hilibka heerkulka hooseeya
Dhammaan qaybahan waaweyn ee digaaga, turkiga, hilibka doofaarka, lo'da ama wan waxaan xiisaynaa inaan karinno Way casiir leh oo aan engegin. Haddii a cunto kariye tartiib ah waxay u badan tahay inaan u ogolaano casiirka iyo baruurta hilibka inay tagaan si tartiib ah u karinaya hilibka.
Ugu habboon waa heerkulka foornada oo hooseeya, ha niyad jabin in aad ku kariso 120º C, sababtoo ah haddii aynu ku samayno heerkul ka sarreeya 200º C waxaynu keeni doonaa in hilibka aad loo kariyo dibadda, gudahana uu ka soo baxo.
Waqti sidoo kale waa muhiim mar haddii aan haysanno wakhti dheer oo aan ku karsanno, aad bay u fiicnaan doontaa. Haddaynu dubkaaga dheereyno oo aan ka fogeyno il weyn oo kuleyl ah, waan gaari doonnaa dubay waa mid aad u jilicsan. Haddii aan ku samayno heerkul sare waxaan ka dhigi doonaa hilibka qanjidhada fiilooyinka sidaas darteedna waxaan ka tageynaa hilib aad u adag.
Haddii fikraddaadu tahay inaad hilibka ku karsato barbecue ama dubista, way ku habboon tahay taas xilli hilibka dhamaadka karinta, maadaama haddii aad bilawdo bilawga waxaad ka dhigi doontaa hilibka qallaji iyo luminta casiirka.
Trick si aad u dhalaaliso hilibka
Waa muhiim Ha ku degdegin marka ay timaaddo inaad baraf ka dhigto hilibka. Qaar badan oo naga mid ah ayaa doora in ay isticmaalaan microwave-ka, ama ay ku dhalaaliyaan qorraxda ama saxan miiska miiska saaran.
Waxaa lagu talinayaa Hilibka wax yar u dhalaali iyo in la geliyo qaboojiyaha dhexdiisa, waxa aan isku dayi doono inaan sameyno waa in aan jebin habka qaboojinta ee keenaysa in hilibka uu noqdo mid sinaysan ama tirada jeermiska waxyeelada leh ay koraan. Waxaan sidoo kale ku dhalaali karnaa microwave-ka ama innagoo dhex gelinayna biyo qabow.
Sida hilibka loo dhigo mid cusub
Ugu habboon waa ku hay weel aan hawadu lahayn si aysan u soo bixin ama aysan ugu darin ur kale oo talaajadu ku jirto. Waxaa muhiim ah in la dhigo qaybta ugu qabow ee talaajadda si ay u sii dheeraato, inkastoo ay habboon tahay in la isticmaalo sida ugu dhaqsaha badan si markaa ha lumin qayb ka mid ah hantideeda iyo qaabkeeda.