Isku diyaari inaad ku raaxaysato a cunto fudud oo aan rasmi ahayn iyo guri lagu sameeyo kuwan quinoa nachos. Cunto fudud oo "dambi-la'aan ah" oo waliba nafaqo leh oo kaxayn doonta maraqa, humus iyo suugada heer kale.

Maaha markii ugu horreysay ee aan diyaarinno beddelaad caafimaad leh Cuntooyinkayada fudud oo aan had iyo jeer aad u jeclayn natiijada, markaa waxay ahayd markeena inaan diyaarino qaar ka mid ah nachos guriga lagu sameeyo.

Burburinta Yaanyada Yaxaas

Qarxaya yaanyada qalalan waxaa loo isticmaali karaa in lagu faafiyo paté wanaagsan oo guriga lagu sameeyo ama saldhig looga dhigo montadito.

Kukiyadaha Hazelnut Beer

Kalluunka Hazelnut iyo biirka ayaa ah, sababtoo ah qaabdhismeedkooda, oo ku habboon in lagu raaco quusin, patés ama mousses.

Inkasta oo aad ku diyaarin karto bur kale, waxaan dooranay inaan ka dhigno quinoa nachos sababtoo ah waa nafaqo iyo sidoo kale gluten iyo caws xor ah. Xalka ugu fiican ee loogu talagalay dadka xasaasiyadda qaba iyo kuwa aan dulqaad lahayn.

quinoa nachos

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Iyada oo kuwan quinoa nachos caafimaad qabaan, u diyaargarow inaad cunto-cuntooyinkaaga u qaado heer kale

Mayra Fernandez Joglar

Nooca cuntada: cunto fudud
Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta: 1H
Waqtiga karinta: 1M
Wadarta waqtiga: 1:1 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

150 garaam oo quinoa ah
70 g oo biyo ah
1 qaado shaaha (xajmiga macmacaanka) paprika macaan
1 qaado shaah ah (xajmiga qaxwada) budada toonta
1/2 qaado shaah (xajmiga macmacaanka) milix
Saliid dufan

Diyaarinta

Si fiican u dhaq quinoa oo u dhaaf si ay ugu qooyaan biyo kulul ugu yaraan 30 daqiiqo. (Fiiri qoraallada)
Waqtiga nasashada kadib, waxaan kululeynaa foornada illaa 180º.

Si fiican ugu raaci biyo oo daadi adiga oo kaashanaya shaandho.
Ku rid dhammaan maaddooyinka marka laga reebo saliidda baaquli oo isku dar xawaaraha horumarka 5, 7, 10 1 daqiiqo, joogsada 10 ama 15 ilbiriqsi kasta si loo yareeyo cajiinka.

Dhammaadka waa inaan haysanaa kareem isku mid ah oo isku mid ah oo leh muuqaal siman, iyada oo aan la arki karin miraha quinoa.

Haddii aad aragto in cajiinkaagu aad u adag yahay oo ay kugu adag tahay inaad burburiso, waxaad ku dari kartaa biyo badan laakiin wax yar u samee. Ilaa inta aad ka yeelanayso qaabka la tilmaamay.
Ku dabool saxanka wax lagu dubo oo ku dabool saliid.
Ku shub cajiinka oo ku faafi dhammaan saxanka si aan u helno lakab lebbisan, oo si fiican u fidsan oo aan lahayn godad madhan.
Waxaan dhignaa saxaaradda dhererka dhexe ee foornada oo waxaan ku dubnaa 15 daqiiqo kulayl ka sarreeya iyo hoos iyo marawaxad la'aan.
Markay wakhtigu dhammaato, waxaanu ka soo saarnay saxaarada foornada, anagoon is gubin, cajiinka ayaanu rogaynaa.
Waxaan si taxadar leh u kala goynay warqadda oo u jarnay cajiinka si aan rabno, inkastoo ay caadi tahay in la sameeyo saddex xagal ama aan aad u dheerayn.
Waxaan ku soo celinay nachos our saxaarad oo dubi inta u dhaxaysa 10 iyo 15 daqiiqo. Inkasta oo aan kugula talinayo in aad fiiro gaar ah u yeelato ka dib daqiiqada 6 sababtoo ah qayb ka mid ah ayaa laga yaabaa inay horeba dahab u ahayd oo ay lagama maarmaan tahay in la beddelo meesheeda si aysan u guban.
Marka ay leeyihiin midab fiican oo la dubay, ka saar oo u ogolow inay qaboojiso ka hor inta aanad u adeegin.

Notas

30 daqiiqo oo biyo kulul ah ayaa ku filan in la sameeyo cajiinka ugu fiican, laakiin sida ugu fiican waa in ay qaadato waqti dheer si ay u bararaan una jilcaan. Markaa, haddii aad xasuusato, qooy maalin ka hor sidii inay tahay digir yar. 😉

Ma rabtaa inaad wax badan ka ogaato quinoa nachos?

Haddii aad waligaa akhriday liiska aan dhammaadka lahayn ee maaddooyinka ay leeyihiin nachos ganacsi, waxaa laga yaabaa inaad gacmahaaga madaxa saartay. Markaa quinoa nachos waxay noqon karaan a Beddel caafimaad leh oo cuntadaada ah.

Sida aad arki doonto iyadoo aad u fudud in la sameeyo laakiin waxaa jira tabaha kala duwan Waxa ay tahay inaad maskaxda ku hayso si aad uga dhigto kuwa qumman:

Waxaa laga yaabaa markaad shiidieyso cajiinka inaad u baahan tahay ku dar biyo badan ee tilmaamay Waxay wax badan ku xiran tahay inta aad ka tagtay iyada oo qoyan ama haddii ay ka badan tahay ama ka yar tahay. Si kastaba ha ahaatee, ha werwerin, ku dar biyo wax yar ilaa aad ka hesho tiro la mid ah béchamel.

Waxaa muhiim ah in tiro Si fiican ayaa loo fidiyay oo, dhammaan ka sarreeya, heer. Hubi in cidhifyadu ay la mid yihiin dhumucda inta kale ee cajiinka, haddii kale waxay ku karsan doonaan si dhakhso ah oo xitaa gubi kara.

Sidoo kale waa inaad ka taxadirtaa in marka la faafinayo cajiinka aysan jirin wax daloolo ah. Ku dabool cajiinka si uu kuugu habboonaado aasaas wanaagsan. Tani waxay kuu fududaynaysaa inaad xakamayso cunto karinta waxayna sidoo kale noqon doontaa mid aad waxtar u leh markaad goynayso ama qaabaynayso nachos.

Iyo ka hadlida qaabeeyaan, waxaad noqon kartaa hal-abuur leh oo waxaad siin kartaa qaabka aad rabto laakiin waxa ugu fiican ayaa ah inaad sameyso saddexagalka caadiga ah sababtoo ah sidaas ayaa loo isticmaalaa tirada oo dhan.

Isticmaal mastarad iyo gooyaha biisa si aad u samayso xariijimo ilaa 5 cm ah ka dibna jarjar kasta saddex xagal. waxay ka soo bixi doonaan a cabbir aad u eg waana isku mid.

Aniga shaqsi ahaan si fiican ayaan uga helay cusub loo sameeyay sababtoo ah runtii waa qallafsan yihiin laakiin waxaa lagu hayn karaa ilaa 3 maalmood weel aan hawo lahayn. Markaad u adeegto, waxa kaliya ee ay tahay inaad sameyso waa kuleyl foornada ilaa dhowr daqiiqo si aad u soo kabsato muuqaalkooda.

hay cuntooyin aan tiro lahayn oo aad ku raaxaysato nachos kuwan ee quinoa. Halkan waxaa ah dhowr fikrado oo aad jeclaan doonto.