Flanji qumbaha qumman

Sabtida iyo axada waa soo dhawaatay waana inaad diyaarsataa wax gaar ah oo aad ku raaxeysato waqtigaaga firaaqada iyo qoyskaaga. Markan waxaan ku doortay flanda qumbaha labalaabid oo sidaas hodan ku ah inay ka duuli doonto taarikada.

Waxa ugu fiican oo dhan ayaa ah in xitaa haddii ay leedahay laba lakab, kuwan ay iskood u sameystaan. Mareykanka kaliya waa inaan isku darnaa, ku ridnaa varoma-ka oo sixirku ha shaqeeyo. Labadan dhadhan macaan ee sida wanaagsan isu kaabaya ayaa si toos ah loo abuuri doonaa inta lagu guda jiro karinta.

Dhinac waxaan ka leenahay qaabka flan taas oo siman oo dhadhan fiican leh. Dhinaca kale waxaan leenahay nooca kareemada qumbaha leh jir badan oo casiir leh. Marka markaad isku daydo, ma awoodi doontid inaad go'aansato midka aad ugu jeceshahay.

Qumbaha flan

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Qumbaha qumbaha casiir leh oo leh labalaab.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: macmacaan
• Kalori: 300
• Adeegyada: 6

• Waqtiga karinta: 45M
• Wadarta waqtiga: 45M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Ukunta 6
• 100 g oo qumbaha la shiiday
• Sonkorta 130 g
• 400 ml oo caano qumbaha ah
• 8 qaado oo karamell dareere ah

Diyaarinta

1. Ugu horreyntii, waxaan hubinnaa in caaryada aan adeegsan doonno ay ku habboon yihiin varoma iyo in si wanaagsan loo xiri karo. Waa inay lahaato qiyaastii 1300 cc. Waxaan caramelize iyo kaydso.

2. Dhalada waxaan ku garaacnay ukunta sonkorta inta lagu jiro 3 daqiiqo, xawaare 3 1/2.

3. Kadib waxaan ku darnaa qumbaha oo isku dar 30 ilbiriqsi, xawaare 2. Dhamaadka waqtiga waxaan sameyn doonnaa koollo.

4. Waxaan barnaamij 1 daqiiqo, xawaare 2 anaguna caanaha afka ayaanu ku shubaynaa. Dhamaadka waxaan hubinaynaa in dhammaan maaddooyinka ay si fiican isugu dhafan yihiin.

5. Waxaan ku shubeynaa waxyaabaha ku jira muraayadda caaryada caramelized, waxaan ku dabooleynaa aluminium aluminium ah, si fiican ayaan u xirnaa Waxaan dhigeynaa varoma oo waxaan ku xireynaa daboolka si aan u hubinno inay si fiican u habboon tahay.

6. Waxaan gelineynaa biyo ama diyaarin dheer oo wax lagu karsado muraayadda waxaanna dhignaa varoma booskeeda. Waxaan barnaamij 40 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.

7. Dhamaadka waqtiga, waxaan hubineynaa inuu si fiican u kariyay anaga oo ku dhajinaya bartamaha. Haduu ushu soo baxo isagoo nadiif ah, waa diyaar, hadii kale waxaan kari karnaa karinta 5 daqiiqo oo dheeri ah si aan u hubino.

Maxaad kale oo aad ka ogaanaysaa cuntadan?

Dhammaan caaryaduhu isku mid ma aha. Cuntadan noocan ah, kuwa ka mid ah aluminium. Waa caaryado caato ah iyo walax si wanaagsan u dhaafta kuleylka, taas oo muhiim u ah flanku inuu wax ku karsado waqti yar.

Haddii aadan rabin inaad isticmaasho biraha, waxaad kaloo isticmaali kartaa wasakhahaasi galaas iyo dhoobada laakiin karinta ayaa ka dheer.

Markaad aadeyso inaad ku karsato flanda ku jirta varoma, ka faa'iideyso fursad aad ku geliso dhalada diyaarin dheer. Aniga badanaa samee maraqyo ama digirMarka waxaan hayaa laba cunto oo fudud oo iskood u sameysan.

Xusuusnow in maraqku yahay cunto karis kuu oggolaaneysa inaad waqtiga dheereysato iyadoo aan waxba dhicin. (Laakiin hubi inay biyo leedahay !!). Had iyo jeer way wanaagsan tahay in la sameeyo waxaana sidoo kale si fudud lagu qaboojin karaa.

Waxaad sidoo kale karin kartaa laba-qaab qoraalka qumbaha bain marie foornada. Ku rid saxaarad qoto dheer oo biyo ah oo kuleyli foornada ilaa 180º. Waxaad gelisay caaryada, si adag u xiran, biyaha adoo ka taxaddaraya inaadan is gubin oo aad hubiso in biyuhu gaaraan, ugu badnaan, 3/4 ee caaryada. U daa ilaa 30 daqiiqo. Haddii aan la samayn waad kordhin kartaa waqtiga dhib la'aan inta ay biyo ku jiraan saxanka.

Flankan labajibaaran ee qumbaha qumbaha ayaa ku habboon lactose dulqaadasho la'aan maxaa yeelay waxaa lagu sameeyaa caano qumbaha. Celiacs sidoo kale way qaadan kartaa sababta oo ah maaddooyinka midkoodna kuma jiraan maadada 'gluten'.

Flankan waxaad ku dhex badal caano qumbaha caanaha caadiga ah ama caanaha khudradda. Runtii waan jecelahay cuntada asalka ah laakiin sidoo kale waxaan jeclahay in lagu sameeyo caano yicib waana mid dhadhan fiican leh.

Macluumaad dheeraad ah - Maraq fud fudud

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix