Waxaan ku tusineynaa sida loo diyaariyo kareem aubergine ah (oo la yiraahdo Bhurtha) aad qani u ah oo waliba isu roon.
Waxaa loo adeegi karaa sida maquufin, leh nachos ama leh ulaha rootiga, laakiin sidoo kale waxay u noqon kartaa filler weyn qaar bur saliid khudradeed Isku day xitaa sida maraqa nooc kasta oo baastada hadda la kariyey ah.
Tiro aad u tiro badan ayaa soo baxda (waa 500 g oo aubergine ah). Marwalba waad awoodaa u yaree lacagta kala bar haddii aad rabto inaad ka yareyso.
Macluumaad dheeraad ah - 9 faashad macaan si aad u cuntid xagaagan, Ulaha rootiga qaro weyn