(30 codadka)
Dajinta ...
Boortaqiiska waa wax soo jireen ah in laga helo noocyada noocaas ah. Way macaan yihiin, qaabdhismeedkooduna na xusuusin karaa cajiinka brioche maadaama ay ku samaysan yihiin subag iyo caano.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa mid aad u fudud oo la socda tallaabooyinka Thermomix®-gaaga waxaan ka dhigi karnaa qulqulayaas sidaas waa kuwo jilicsan oo qalafsan.
Tan awgeed nooca keega Waa inaad u ogolaataa cajiinka inuu nasto waqti ku filan si uu ubucdo iyo u labanlaabo mugga, sidan marka aad foornada dhigeyso waxaad yeelan doontaa xoogaa rootiyada squishy sidaan jecel nahay.
Burish Bortuqiis ah
Roodhadhkani waa croissants macaan caadiga ah ee Portugal. Waad la yaabi doontaa sida loogu sameeyay cajiinka nooca biriijka oo jilicsan oo jilicsan.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: Desayuno
- Kalori: 410
- Adeegyada: 12
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 g bur oo bur ah
- 11 g khamiirka dubista khamiirka
- 40 g subagga jilicsan
- Sonkorta 85 g
- Ukun 1
- 1 qaado oo cusbo ah
- 2 qaado oo saliid ah gabbaldayaha
- 200 ml caano dhan
- 1 ukun si aad u rinjiyeysid dusha sare ee maraakiibta
Diyaarinta
Waxaan diyaarinnaa cajiinka. Waxaan dhigeynaa 500 g oo bur ah, ukunta, 11 g oo ah khamiirka rootiga qalalan, 40 g oo subagga jilicsan, 200 ml oo caano dhan, shaaha oo milix ah, 85 g oo sonkor ah iyo labada qaado ee gabbaldayaha saliid. Waxaan u jilcin doonnaa inta lagu jiro 10 daqiiqo xawaaraha cajiinka.
Waxaan uga tagnay cajiinka muraayadda oo waxaan u oggolaanaynaa inay soo baxdo illaa 45 daqiiqo.
Waxaan ka saareynaa cajiinka dusha khafiifka ah ee floured oo waxaan ku cajiinay gacmaheena si aan uga saarno mugga. Waxaan ku fidinaa cajiinka sharooto duuban, oo leh qaab dherer iyo leydi ah isla markaana ka tagaya dhumuc dhan nus sentimitir.
Waxaan jareynaa saddexagal saddex geesood ah, waxaan heli doonaa ilaa laba iyo toban cutub. Waxaan soo qaadaneynaa qeybta ballaaran ee saddexagalka waxaanan bilaabi doonnaa inaan isku rogno si aan u sameysano qallooc.
Waxaan ku dul dhigeynaa buushashka saxarada u aadi kara foornada oo u oggolaan inay nastaan 45 daqiiqo oo kale.
Markuu wakhtigaasi dhammaado, waxaan kulleelaynaa foornada illaa 180 °. Waxaan garaacnaa ukunta waxaanan ku fidinaa dusha sare ee qalooca, marka marka la kariyo way dhalaali doonaan. Waxaan ku ridnay foornada 20 daqiiqo. Markay diyaar noqdaan waxaan u oggolaaneynaa inay qaboobaan horeyna waan u dhadhamin karnaa.
Macluumaad dheeraad ah - Rooti Brioche
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
Cajiib !!! Waxaan rabaa inaan sameeyo yaaa….
Ma isticmaali kartaa khamiir cusub? Immisa ayey noqon laheyd?
Haye sidee tahay u dhigma waa 30 g khamiir cusub. Waxaan rajaynayaa in cuntada sida weyn u soo baxdaa!
Foornada kor iyo hoos, kaliya kor ama hoos, waligaa ma dhigtid
Wanaagsan Ana. Hagaag, waxaan u maleynayaa inay had iyo jeer kor iyo hoos u socoto, sida hadda taagan tahay. Hadday ahaan lahayd in la sharraxo, waxaa la dhihi lahaa sidaas, ama kuleyl ha ku yaal kor, ama ha hooseeyo. Laakiin way fiicantahay in la ogaado inta shakiga dadku socdo, sidaa darteed waxaan ku xisaabtami doonaa waqtiga soo socda. Waad ku mahadsantahay faalladaada 😉
Holà de croissan iskuday faransiiska ayaa ugufiican aduunka dhunkashada hos wali waxaan ka imid Faransiiska… Waan jeclahay dhamaan cuntooyinka kujira boggan
WAA CAJIIB. WAAN SAMEEY RECIPE OO AY SI AAD U SOO BAXEEN. WAAD MAHADSAN TAHAY HAHAHAHAHA COTOLLA
Aad ayey u fiican yihiin. Ma la qaboojin karaa?
Haa dabcan. Si adag u xiro markaad tartiib tartiib tartiib tartiib ah uguma xiro. Waad ku mahadsantahay raacitaanka cuntada.