(12 codadka)
Dajinta ...
Kuwa idinka mid ah ee raacaya bogga horeyba way u ogaayeen in gurigeyga aan u adeegsado cajiin qaali ah oo qaali ah rootiga. Subax walba waan cusbooneysiiyaa, wixii harayna waxaan ku sameeyaa rootiga aan dubo intaanan seexan. Horay ayeey u noqotay wax caadi ah waana wax aad loogu farxo “shaqo”. Waxyaabaha xiisaha leh ayaa ah in la tijaabiyo oo la sameeyo cajiinka iyadoo la kala duwanaanayo saamiga biyaha-bur, la beddelayo nooca hadhuudhka ama la soo bandhigo waxyaabaha aan caadiga ahayn si loo wanaajiyo dhadhanka. Maanta waa rooti aan aad u jecel nahay: the ciabatta, oo lagu sameeyay cabirrada aniga sida ugu fiican ii shaqeeya - iyo soortayda.
Markaad isticmaaleyso dhanaan Waxaan sameynaynaa khamiirka rootida oo waxaan ku guuleysaneynaa dhadhan dabiici ah iyo wax soo saar aad u dheer.
Haddii aad rabto inaad ku biirto hal-abuurkan, waa inaad heshaa gabal dhanaan. Waxaa laga yaabaa inaad taqaanid qof iyada la shaqeeya oo wax yar ku siin kara. Ikhtiyaar kale (xitaa ka sii qancin) ayaa ah inaad adigu adigu sameysatid. Buugga Cunto caafimaad leh Waxaan sharaxeynaa sida loo sameeyo. By habka, ardayda fasalka aan doono ku soo bandhig jimcaha magaalada Valencia. Haddii aad halkaas joogto, ha ka waaban inaad u soo dhowaato!
Rooti Ciabatta oo leh labeen dhanaan
Waxaan ku bareynaa sida loo sameeyo rootiga ciabatta ee lagu kariyey dhanaan. Waa mid aad u qalafsan oo urta roodhida dhaqameed ee ay adag tahay in la helo.
Macluumaad dheeraad ah - Buug Cunto Caafimaad leh oo leh Thermomix, Ku soo bandhigida Valencia
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
Maalinta jimcaha ee Valencia miyaa inaad meel iska qorto ama wax bixiso? Mahadsanid
Waa salaaman tahay Blanca.
Uma baahnid inaad isqorto oo gebi ahaanba waa bilaash. Soo dhawaada taas oo noqon doonta mid xiiso iyo xiiso leh. Waxaad la kulmi doontaa asxaabteyda, oo ah gabdho soo jiidasho leh 😉
Dhunkasho !!
Tallaabada 6 haddii aynaan haysan 20 digrii, intee ayay qaadanaysaa?
Salaan M Teresa,
Haddii heerkulka gurigu ka sareeyo, waxay qaadan doontaa waqti ka yar, si sax ah kuuguma sheegi karo ... Ikhtiyaar kale ayaa ah inaad kaga tagto qaboojiyaha (ugu dhakhsaha badan waxaan soo daabici doonaa roodhi kale oo leh soodheyn ka mid ah khamiirku ku sameeyo tallaajo)
Mug
Salaan !,
Aad baad ugu mahadsantahay habka loo karinayo. Roodhigu waa macaan yahay oo cuntada sida fiican loo sharaxay.
Markii aan u imid inaan dubto, waxay ku fidday ballac ilaa ay ku dhoweyd inay degto saxaaraddii foornada iyo labadii kibsoodba way isu yimaadeen (in kasta oo ay kala baxaan mar haddii la dubay dhib la'aan). Ma jirtaa xeelad si ayan ugu faafin? Caqabad dhig, isticmaal caaryada ... Waa sidaa si ay u weynaato oo u yara yaraato, sida sawirkaaga ku jirta.
Mahad badan
Waa salaaman tahay, Cayetana. Waad ku mahadsantahay faalladaada 🙂 Laga yaabee inaad xoogaa yar oo daqiiq ah aad dhigan karto si cajiinka uusan waxbadan usii ballaarin ... waxaad ogtahay inay jiraan bur bur qaar ka mid ah kuwa ka nuugaya biyaha kuwa kale.
Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa dharka rootida dharka khamiirka, maro linen ah (waxaa lagu iibiyaa Amazon), laakiin taxaddar, ka dib markaa waa inaad dubtaa iyaga oo maradaas aan lahayn.
Aan aragno sida aad u leedahay waxyaabaha soo socda. Waxaan u maleynayaa in waxa ugu fiican ee la sameeyo ay tahay in la tijaabiyo, la tijaabiyo oo dib loo tijaabiyo iyadoo la sameynayo isbeddelo yar.
Habsiin!
intee in le'eg oo labeen ah oo lagu darayaa? waa imisa
Salaan Pilar,
Waa 75 garaam. Waxaan rajeynayaa inay si weyn kuugu muuqato.
Habsiin!
Fadlan
Sidee guriga ugu samaysaa dhanaan? Mahadsanid
Waa Inma:
Samaynta cajiinka guriga waxay qaadan doontaa dhowr toddobaad. Waxaa laga sameeyaa biyo, daqiiq iyo walxo kale sida malabka ama caano fadhi. Ma aha in ay tahay nidaam adag laakiin waxay u baahan tahay xoogaa dadaal ah sababtoo ah maalin kasta waa inaad "quuisaa". Buuggeena "Karinta Caafimaadka leh" waxaad ka heli doontaa dhammaan faahfaahinta si aad guriga ugu samayso.
Ikhtiyaar kale ayaa ah in qof iyada la shaqeeya uu xoogaa ku siiyo ...
Haddii mawduuca ku soo jiito, ha ka waaban inaad shaqada timaado maxaa yeelay waa abaalmarin badan natiijooyinkuna waa wax lala yaabo.
Habsiin!
Waxaan kuu daayay isku xirka buugga haddii ay dhacdo inaad rabto inaad ka fiirsato dukaankaaga buugaagta:
http://www.thermorecetas.com/libro-cocina-sana-thermomix/ Waxaad uheli doontaa talaabo talaabo ah abuuritaanka dhanaan iyo 99 cunnooyin kale oo caafimaad leh.
Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay 😉
Hello, waan jeclahay roodhida! Laba su'aalood, maxaad uga tagaysaa 8h ilaa 2p darajo oo nasanaysa?
Iyo khamiirka kale ee la kariyey waa la qaboojin karaa?
Waad ku mahadsantihiin.
Waryaa Sil!
Waxaan u oggolaaday rootigan inuu nasto illaa 8 saacadood qiyaastii 20º. Waxaan u isticmaalaa khamiirka kale si aan u diyaariyo kale (gaar ahaan keega). Waxaan soo rari doonaa raashin badan haddii aan ku siiyo fikrado.
Haddii aadan isticmaalin, waxaad ku keydin kartaa qaboojiyaha oo, marka aad u baahato, cusbooneysii oo u isticmaal marka ay diyaar tahay. Qaboojiyaha wuxuu ku sii jiri karaa toddobaad ama xitaa ka badan ... Haddii aad leedahay soor, waxaan hubaa in waxaas oo dhan aan kuu sheegayo inaad horayba u ogayd 😉
Waxaan rajaynayaa inaad tijaabiso roodhidan ciabaata oo aad jeceshahay iyaga !!
Mug