Chickpea, saladh iyo salad farmaajo ah oo lagu adeegsaday labiska tahini-liin

Marar badan waxaan ku caajisaan saladhyada maxaa yeelay mararka qaar waxaan u muuqanaa inaan had iyo jeer ka dhigno waxyaabaha ugu caansan: yaanyo, tuna, salad iyo galley Laakiin maxaa dhacaya haddii aan ku darno taabasho aad u kala duwan saladhayaasheenna iyadoo la adeegsanayo waxyaabo kala duwan? Tusaale ahaan digir, lowska, geedo udgoon iyo suugo ama labis la yaab leh. 

Hagaag, taasi waa ujeedka cuntooyinka maanta, inaan ku tuso salad ka mid ah kuwa aan ugu jeclahay: salad digaag leh salaar, jiis feta, waran, qajaar, lawska, saytuunka iyo rooti. Waxaas oo dhan waxaa weheliya labis macaan oo ah tahini iyo liin dhanaan 

Waxaa laga yaabaa in magaca uu xoogaa dheer yahay, laakiin waxaan kuu xaqiijinayaa taas wuxuu isku diyaarinayaa wax ka yar 5 daqiiqo iyo in kala duwanaanta dhadhanka ay mudan tahay. Waan jeclahay isku dhafka qajaarka leh basbaaska, oo runtii waan jeclahay farqiga u dhexeeya looska looska. Dhinaca kale, roodhida la dubay ayaa si fiican loogu dhejiyay labiska, taas oo marka lagu daro noqoshada, xajisa dhammaan dhadhanka suugada. Ugu dambeyntii, ka farmaajo waa wax ku fiican saladhka maxaa yeelay waxay siisaa diidmo ah dhadhan daran taas oo iskudarsameysa si dabiici ah iyo jilicsanaanta salaar ama digaag. Marka la soo koobo, salad 10.

Chickpea, saladh iyo salad farmaajo ah oo lagu adeegsaday labiska tahini-liin

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Salad buskud leh saladh, jiis feta, basbaas, qajaar, looska, saytuunka iyo rooti. Waxaas oo dhan oo ay weheliyaan tahini dhadhan fiican leh iyo labis liin dhanaan ah.

• Irene Arcas

• Nooca cuntada: salad
• Kalori: 350
• Adeegyada: 4-6

• Waqtiga diyaarinta: 5M
• Waqtiga karinta: 5M
• Wadarta waqtiga: 10M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Salad digaag ah

• 400 g oo digaag la kariyey ah (1 weel weyn)
• 150 g oo salaar ah (nooca saladhka aad ugu jeceshahay)
• 2 qajaar
• 4 rucubood oo spearmint ah (caleemo keliya)
• 4 cantoobo oo lawska duban
• 4 qaado weyn oo saytuun madow ah (kuwa aad ugu jeceshahay)
• 150 g oo jiis ah
• 4 xaleef rooti ah (ku qor buskut dhan hadhuudh)

Liin macaan tahini

• 40 g maraqa tahini
• casiir ah 1 liin
• 1 / 2 cucharadita de sal
• qanjaruufo oo ah basbaas dhulka ugu jira (caddaan ama madow)
• 80 g oo biyo ah
• 40 g saliid saytuun ah

Diyaarinta

1. Suugaanta Tahini

   Waxaan ku dhajinay dhamaan waxyaabaha ka kooban suugada muraayada iyo barnaamijka 10 ilbiriqsi, xawaare 5. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

2. Salad digaag ah

   Waxaan ku ridnay waxyaabaha saladhka ku jira saxanka salad ama saxan:

   Waxaan salaaska u dhigeynaa saldhig ahaan, ka dibna digirta digaaga ee la dhaqay oo la miiray, jiiska farmaajo, lawska, qaybaha rootiga iyo saytuunka.

   Fiiq qajaarka (haddii uu leeyahay maqaar siman, waxaan uga tagi karnaa xoogaa harag ah maqaarka oo aan la xoqin sida qurxinta) oo jarjar xaleefyo. Waxaan dhigeynaa.

   Korka ku hay reexaanta shiidan kuna saydhaa maraqa.