(36 codadka)
Dajinta ...
Waxaan sameynay duub shukulaato aad u fiican. Shaki la'aan, shukulaatada ayaa kudhowaad buuxin doonta dhinacyada oo dhan halkaas oo aan ku lahaan doonno keeg lagu daboolay shukulaatada macaan oo ay ka buuxdo shukulaato.
Si loo sameeyo macmacaankan macaan waxaan u sameysanay keeg isbuunyo ah si la mid ah sida aan u sameyn laheyn cudurada loo yaqaan 'gypsy arm', oo ah inaan duubno. Gudaha gudahiisa waxaan ka buuxin doonnaa kareem laga sameeyay kareem la shiiday iyo jiis kareem ah si aan u kala duwanaano dhadhanka una jilcinno.
Kadib waan shukulayn doonaa shukulaatada oo daboolnaa liiskayaga. Waxaan ku qurxin doonaa shukulaatooyin markii aan qallajinana waxaan arki karnaa inaan haysanno macmacaan gebi ahaanba cufan.
Shukulaatada duudduuban oo ka buuxan kareem iyo jiis
Macmacaankan wuxuu ka kooban yahay keeg shukulaato duuban oo ka buuxsan kareem iyo jiis kareem ah. Si loo siiyo taabasho cufan, waxaan ku dabooli doonnaa daboolida shukulaatada oo waxaan ku darnaa shukulaato badan.
- Alicia tomero
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 290
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Keegga isbuunyada
- Ukunta 4
- 100 g bur oo bur ah
- Sonkorta 100 g
- 2 qaado oo budada kookaha ah oo aan macaaneyn
- Nus shaaha oo ah budada dubista
- 1 qaado oo qaxwo ah oo milmi kara
- Qanjaruufo cusbo
- Shaaha oo ah nuxurka vanilj
Buuxinta
- 150 g oo ah nooca jiiska kareemka ah Philadelphia
- Sonkorta 140 g
- 500 ml oo kareem qabow karbaash ah
Shukulaatada daboolan
- 200 g oo ah fondant ama shukulaatada jilicsan ee loo kala jajabiyay qaybo yaryar
- Kala duwanaanta shukulaatada si loo qurxiyo
Diyaarinta
Keegga isbuunyada: galaaskayaga 'Thermomix glass' waxaan ku darnaa 4 ukun oo lagu daray 100 g oo sonkor ah waxaanna u dhigeynaa inuu garaaco inta lagu jiro 6 daqiiqo at 37 ° xawaare 4. Waqtigaas kadib waxaan dib ugu laabaneynaa barnaamijyada kuwa kale 6 daqiiqo (heer-kul ma leh) xawaare 4.
Kudar nus shaaha oo ah budada dubista, shaaha yar ee qaxwada, qanjaruufta milix, shaaha laga soosaaray vanilj, labada qaado ee kookaha iyo 100 g oo bur ah. Waxaan isku daraan inta lagu jiro 4 ilbiriqsi xawaare 3 ah.
Waxaan diyaarinaynaa saxaarad dubista oo lagu duubay warqad dufan leh. Waxaan halkaan ku shubi karnaa xitaa haddii uusan daboolayn qashinka oo dhan oo leh gacan wareeg ah oo qiyaastii ah 22 × 22 cm qaab laba jibbaaran. Sida ugu dhakhsaha badan ee cajiinka loo dubay markaa wax dhibaato ah kuma qabno maxaa yeelay cajiintu waxay ku faaftaa dhinacyada.
Si kastaba ha noqotee, haddii aan leenahay saxaarad leh cabirradan (22 × 22 cm) si ka wanaagsan ayaan u adeegsan karnaa. Waxaan ku ridnay foornada 180 ° illaa 8-9 daqiiqo. Waxaan soo saaraynaa keegga, waxaan u ogolaaneynaa inuu qaboobo 5 daqiiqo oo aan kululayno isagoo kulul, maxaa yeelay haddii uu hadhow qaboobo waxay nagu qaadan kartaa inaan duubno.
Waxaan diyaarinaa kareemka: muraayadeena nadiifka ah ee leh balanbaalista, waxaan ku darnaa 500 ml oo kareem aad u qabow ah oo garaac. Waxaan jadwaleynaa inta lagu jiro 45 ilbiriqsi xawaare 3,5 ah. Waqtiga karbaashka ee kareemku waa qiyaas, had iyo jeer way fiican tahay in la dhuuqo waqti gaaban si aan loo karbaalin. Haddii aad u baahan tahay inaad wax yar ka badiso kareemka, barnaamij u samee ilbiriqsiyo yar.
Waxaan ka soo saarnaa kareemka muraayadeena oo waxaan dhigeynaa baaquli gaar ah. Waxaan ku darnaa 150 g oo ah jiis kareem ah iyo 140 g oo sonkor ah. Waan garaacnay intii lagu jiray 15 ilbiriqsi xawaare 3,5 ah.
Waxaan la soo baxnaa farmaajada kareemka oo waxaan ku qasanaa kareemka la kariyey. Waxaan si taxaddar leh ugulaaqeynaa dhaqdhaqaaqyada daboolan si aan mugdiisu hoos ugu dhicin. Waxaan kareemka ku haysan karnaa qaboojiyaha ilaa 1 saac si iskudhafku ugu fiicnaado qabowga.
Waxaan furaynaa bakeeriga keega oo waxaan ku darnaa lakabka kareemka leh jiiska. Waxaan dib-u-rojinay keegga waxaanan ku nuuxnuuxsanay inay si fiican isugu duuban tahay, waxaan nafteena ku caawin karnaa isla warqadda dubista si aan uga dhigno mid aad u hagaajisan.
Daboolista shukulaatada, waxaan ku shubi doonnaa 200 g oo shukulaato ah galaaskayaga nadiifka ah. Waanu ka fureynaa oo barnaamij ayaanu u diyaarinaynaa muddo 2 daqiiqo ah 90 ° xawaaraha 1,5.
Waxaan ka soo qaadaneynaa liiska qaboojiyaha oo waxaan ku daboolaynaa shukulaatada. Kahor inta uusan shukulaatadu bilaabin inuu qalalo, waxaan dhigi karnaa qurxinta shukulaatada. Waxaan ku ridi karnaa duubka qaboojiyaha 30 daqiiqo illaa 1 saac si markaa shukulaatada ay u dhammaato isku-xoqidda iyo adkaanta, markaa si aad ah ayaan ugu adeegi doonnaa.
