(31 codadka)
Dajinta ...
Keegga noocan ah waa midka aan jecel nahay maalin gaar ah sida Maalinta Jacaylka. Shukulaatada macaan ee suugaanta leh ee isku dhafan ee raspberries ayaa noqon doonta isku dhafka ugu fiican ee lagu siin karo taabashadaas jacaylka.
Macmacaankan waxaa loogu talagalay farsamada jelly si aadan u isticmaalin foornada. Waxaan sameyn doonaa mousse shukulaato ah oo leh kareemo iyo daboolida shukulaatada waxaanna u isticmaali doonaa gelatin si aan ugu xoojino qabowga.
Waxa ugu badan ee aan ka jeclaan doonno keeggan wuxuu ahaan doonaa salka buskudka oreo ee la shiiday oo aan ku qasan doonno subag. Waxaan ku dabooli doonnaa mousse-ka shukulaatada ah ee aan ka buuxin doonno miraha loo yaqaan 'raspberries' ka dibna waxaan ku qurxin doonnaa kareemka la kariyey, raspberries iyo buskudka. Waa cunto karis cajiib ah.
Oreo iyo keega shukulaatada leh miraha loo yaqaan 'raspberries'
Doolsho macaan oo lagu sameeyay salka buskudka oreo iyo mousse shukulaato ku jirta oo ay ka buuxaan miraha loo yaqaan 'raspberry' Halabuurkeedu waa heer sare maalin jacayl.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 345
- Adeegyada: 10
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Saldhig buskud ah
- 225 g buskud oreo
- 80 g subagga, dhalaalay
Mousse shukulaato
- 900 g kareemo karbaash ah
- Sonkorta 180 g
- 300 g oo shukulaato ah keega
- 9 go'yaal gelatin ah
- Galaas weyn oo biyo qabow ah
- 170 g raspberries
- In yar oo buskud yar oo oreo ah
Diyaarinta
Muraayadeena Thermomix waxaan ku darnaa 300 g oo ah buskudka oreo waxaanan u dhignaa inaan burburinno inta lagu jiro 15 ilbiriqsi xawaare 6 ah. Ku dar 80 g oo ah sabdo dhalaalay (hore waxaan ugu dhalaali doonnaa heerkulka hoose ee microwave) oo isku dar 10 ilbiriqsi xawaare 4 ah.
Waxaan dooraneynaa digsi laga saari karo caaryada oo ku xariiq saldhigiisa warqad dubista. Xaaladdayda, waxaan doortay qaab-qaabeeya wadnaha. Waxaan ku dhejinay salka buskudka la jajabiyey dusha sare ee dusha sare oo si fiican u jilcin dusha sare. Waxaan ku ridnay qaboojiyaha si uu si fiican u jajabiyo qolofka.
Laga soo bilaabo 900 g oo kareem ah waxaan ka soocnaa 160 g inta hartayna waan garaaci doonnaa. Muraayadeena nadiifka ah ee leh balanbaalista, waxaan ku darnaa kareemka 180 g oo sonkor ah waana ku bar-bar dhigeynaa 1 daqiiqo xawaaraha 3,5. Waqtiga karbaashku wuxuu tilmaan u yahay kareemka, kiiskeyga waxaan u baahanahay 1,35 daqiiqo, marka waa inaad ilaalisaa marka barta saxda ah ee fuulitaanka laga tago. Waxaan u qaadaneynaa kareemka baaquli waxaanan dhigeynaa qaboojiyaha.
Dhalada weyn ee biyaha waxaan ku darnaa 9 gelatin dhexdhexaad ah si aan u waraabinno. Hal galaas oo aan nadiifin ah waxaan ku darnaa 300 g oo ah shukulaatada la jarjaray oo ay weheliso 160 ml oo kareem ah. Waxaan jadwal u sameyneynaa inta lagu jiro 2 daqiiqo 90 ° xawaare 1,5.
Gelatinkeenna fuuq-baxa waxaan ku madhnaaneynaa biyaheeda oo waxaan uga tagnaa kaliya 50 ml oo biyo ah. Waxaan gelineynaa muraayadda microwave-ka wax walbana waan kululeynaa 1 daqiiqo. Kadib waxaan ku walaaqi doonaa qaaddo si gelatinku u dhalaaliyo.
Waxaan ku shubi doonaa galaaska shukulaatada leh shaandheeye si qaybo aan la fileyn oo ah gelatin aysan noogu dhicin. Waxaan barnaamijka u qasi doonnaa, 30 ilbiriqsi xawaare 2 ah. Waxaan u oggolaannay inay naso ilaa nus saac si ay u qaboojiso ka hor intaanan ku darin kareemka.
Weelashayada leh kareemka waxaan kala soocnaa 4 qaado oo kareem ah waxaanan ku ridaneynaa boorso macmacaan leh af leh oo ballaaran. Waxaan u isticmaali doonnaa inaan ku qurxinno keeggeena dhammaadka.
Weelka aan ku leenahay kareemka intiisa kale, waxaan si tartiib tartiib ah ugu dari doonnaa shukulaatada oo si taxaddar leh u walaaq si aysan mugdiisu hoos ugu dhicin. Waxaan ku qaadaneynaa qaabkeena buskudka waxaan ku darnaa mousse.
Kaliya waxaan ku dari doonnaa nus oo waxaan dhigeynaa lakabka raspberiga, ka dibna waxaan ku dari doonnaa qeybta kale ee kareemka oo aan si fiican u simi doonaa dusha sare. Waxaan ku ridi doonaa qaboojiyaha si aan u dhigno illaa 2 saacadood.
Keeggeena curd-ka ah ayaan ka goyn doonnaa digsiga oo qurxin doonnaa. Waxaan sameyn doonnaa xoogaa yar oo is dulsaaran kiriimyada aan ku haysanay boorsada keega waxaanan dhigeynaa miraha loo yaqaan 'raspberries' iyo buskudka oreo.
