Isku dar ah sooska liinta leh qurxinta bariiska

Hadaad jeceshahay karinta heerka ha lumin aragtida cuntadan ee squid ee maraqa liinta leh qurxinta bariiska. Diyaargarow fudud oo aad sidoo kale horay u sii qaban karto.

Xaaladdan oo kale waxaannu ku samayn doonnaa isku-dhafka muraayadda, innaga oo ka tegeynayna saxan leh suugo aad u qani yar oo basbaas badan Isla mar ahaantaana, varoma waan sameyn doonaa bariis qurxin.

By habka, ha carruurtaada ayaa ku caawinaysa si loo diyaariyo bariiska. Waa wax fudud, oo aan khatar lahayn, waxayna jeclaan doonaan inay la ciyaaraan lambarrada miisaanka ku jira.

Isku-darka 'squids' waxaa laga heli karaa sannadka oo dhan dukaanka weyn. Ku dar sidoo kale waxaad u isticmaali kartaa iyaga oo barafaysan, xaaladan, ka dhalaal intaadan karin ka hor si aysan u qaadin biyo badan.

Isku dar ah sooska liinta leh qurxinta bariiska

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Saxan dhameystiran oo si fudud loo diyaariyo si loogu raaxeysto wanaagga badda.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: kalluun
• Kalori: 380
• Adeegyada: 3

• Waqtiga karinta: 30M
• Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Wixii dhalada ah

• 15 g oo ah dhir la dhaqay
• 2 xabo oo toon ah
• 30 g saliid saytuun ah
• 600 g oo ah squid oo siddooyin ah
• 20 g oo khamri cad ah
• 1 chili
• 1 qaaddo shaaha (cabbirka buniga ah) milix
• Casiirka liinta

Wixii varoma ah

• 30 g oo bariis ah qofkiiba
• 50 g oo biyo ah qofkiiba
• dhawr dhibcood oo saliid ah qofkiiba
• qanjir milix ah qofkiiba

Diyaarinta

1. Waxaan dhalada ku shubnay dhir la dhaqay oo la qalajiyey. Waan qaniinnaa inta lagu jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 7. Waxaan hoos ugu wada dhignaa dhammaan qaybaha si aan u saarno badhkood. Waxaan u keydin doonnaa qurxinta ugu dambeysa.

2. Ku dar toontii la shiiday oo la diiray oo saliid ku shub. Wax walba waan wada jarjaraynaa inta lagu guda jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 7. Waxaan ugaarsanaa inta lagu jiro 5 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

3. Dhanka kale, waan maydhaynaa oo qallajinnaa siddooyinka isku-dhafan. Markii waqtigu dhammaado, waanu ku darnaa oo ku shiilnaa 8 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1, leexashada bidix.

4. Waxaan u adeegsanaa fursad aan ku diyaarino bariiska varoma. 3 flaneras waxaan ku ridi doonaa, mid kasta, 30 g oo bariis ah oo leh 50 g oo biyo ah, dhawr dhibcood oo saliid ah iyo milix yar. Waxaan ka qaadnaa oo ku ridnaa weelasha hawo-mareenka iyadoo la hubinayo inaan si fiican u xirmayno.

5. Waxaan ku darnaa khamriga, chili iyo cusbada. Waxaan u dhigeynaa varoma booskeeda iyo barnaamijkeeda 15 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1, leexashada bidix.

6. Waqti kadib, waxaan ka saareynaa varoma-ka oo keyd ayaan u furannahay. Ku dar liinta dhalada galaaska oo sii wad cunto karinta 2 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1, leexashada bidix.

7. Waxaan hubineynaa in jilaabku uu jilicsan yahay, haddii kale waxaan u kordhin karnaa karinta 2 ama 3 daqiiqo oo dheeri ah.

8. Waqtiga u adeegida, waxaan u qaybinaa iskudhafka 3 saxan. Waxaan ku darnaa hal dhinac qeyb bariis ah oo aan ku sameynay varoma. Waxaan ku rushaynaa dhirtii aan kaydsanay bilowgii, haddii aan rabana, waxaan ku siin karnaa taabasho shaqsiyeed dhawr xabbadood oo liin cusub ah ama liin dhanaan ah.

Ma dooneysaa inaad waxbadan ka ogaatid cuntadan iskudhiska ah ee maraqa liinta leh bariiska qurxinta

Tani waa a cuntada fudud laakiin waa inaad ka taxaddartaa inaad kormeerto karinta waqti ka waqti. Haddii kale squid waa la kariyey karaa, isagoo aad u jilicsan. Marka ku ciyaar 15-ka daqiiqo ee wax karinta, gaabinta ama dheereynta iyadoo kuxiran waxaad ubaahantahay.

Sidii aan horayba u sheegay, cuntadan ayaa la samayn karaa horay u samee. Waxaa intaa dheer, waxaad ku keydin kartaa kalluunka iyo bariiska isla weel shaqsiyeed isla markaana u diyaari qadada ama cashada maalinta xigta.

Ha ka waaban inaad qaadato xayawaankan xafiiska. Ha iloobin salad wanaagsan oo leh caleemo isku dhafan, xoogaa yaanyo cherry ah iyo qaar ka mid ah iniirka galleyda. Waxaad heli doontaa cunno isku dheellitiran oo aad ugu dulqaadi doonto si dhammaystiran illaa cunnada fudud ee galabtii.

Haddii aad rabto wax ka sii badan oo asli ah, waxaad ku beddeli kartaa dhir (ama qayb ka mid ah) badda cusub ama fuuqbax qoyay. Waxay ku siin doonaan karinta xitaa taabashada badda.

Ku beddel squid tiro isku mid ah Dheri. Natiijadu waa sida taajir ah.

Macluumaad dheeraad ah - Cuntada aasaasiga ah: bariiska cad ee varoma

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix