Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Sushi I: salmon nigiris

BariisDaqiiqado 50Dadka 4Kalooriyeyaasha 200
1/52/53/54/55/5 (9 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Salmon nigiris

Maanta waxaan bilaabi doonnaa wareeg mawduuc gaagaaban oo aan ku baran doonno isku diyaarinta sushi. Waad ogaan doontaa asalka sushi, maaddooyinka ugu waaweyn iyo saddexda diyaarshe ee ugu badan ee sushi ah: salmon nigiris (taas oo ah cuntada maanta), Makis y duub califonia.

Sushi waxaa laga yaabaa inay tahay saxanka Jabbaan ee adduunka laga yaqaan, kaas oo lagu diyaariyo bariis la kariyey oo lagu daray isku dar ah khal bariis, sonkor iyo cusbo waxaana weheliya maaddooyin kale sida kalluunka o khudaarta iyo, iyadoo kuxiran noocyada kala duwan, ee lagu duubay alga. 

In kasta oo sushi Kalluunka ceyriinka ah, waxaad sidoo kale kuheli kartaa khudaar, jiis ama ukumo, ama xitaa hilib la kariyey ama cuntada badda, ama waa la garaaci karaa oo la shiilan karaa sida tempura.

Sushi waxaa loo diyaariyey qaybo yar yar si loogu cuni karo hal qaniinyo. Dhadhaminteeda waa lagama maarmaan in lala socdo maraq soy cad iyo wasabi (Jinka cagaaran ee dabiiciga ah ee leh dhadhan aad u daran oo basbaas leh).

Nasiib wanaag, maalmahan waxaad ka heli kartaa maaddooyinka aasaasiga ah ee sushi loogu diyaariyo dukaamada waaweyn, iyo dabcan, dukaamada khaaska ah.

Faa'iidooyinka sushi way badan yihiin, marka lagu daro inay yihiin cunno ku habboon dadka ay tahay inay cunaan aan dufan lahayn ama raac a cunto kaloori hooseeya.

Sushi I: salmon nigiris

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Salmon nigiri qafiif ah oo jilicsan, oo ay weheliso soos soy. Ku habboon sidii bilowga, ee kaloori-yar iyo cuntooyinka dufanka ka caagan.

  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: japan
  • Nooca cuntada: bariis
  • Kalori: 200
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Dharka:

  • 240 gr oo khal khal ah
  • 80 garaam oo sonkor ah
  • 40 garaam oo cusbo ah

Bariiska:

  • 1000 gr oo biyo ah
  • 350 gr oo bariis sushi ah (waxaa lagu beddeli karaa bariiska wareega caadiga ah, nooca SOS)

Diyaarinta

  1. Faashadda waa in horay loo sii diyaariyaa si aysan u kululaan. Waxaan haysan doonaa xoogaa hadhay oo aan ku hayn karno illaa 30 maalmood qaboojiyaha xidhan ee ku jira weel si fiican u xidhan.

  2. Waxaan ku dhajinay dhamaan walxaha labiska dhalada iyo barnaamijka 4 daqiiqo, heerkulka 80º, xawaare 2. Waxaan ka saarnaa muraayadda oo waxaan u oggolaaneynaa inuu qaboojiyo.

  3. Waxaan ku shubnaa biyaha dhalada iyo barnaamijka 8 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.

  4. Inta biyuhu kululeynayaan, AAD AAD MUHIIM AYAAN U nahay inaan bariiska dhaqno. Tallaabadani waa lagama maarmaan in la diyaariyo sushi dhab ah. Waxaan bariiska ku ridnay dambiisha oo dhowr jeer ayaan ku maydhay tubbada biyaha hoostooda. Waxaan u oggolaannay inay biyaha dhex maraan dambiisha lagu dhaqo bariiska, oo aan si taxaddar leh ugu dhaqaaqi doonno gacanta. Waxaad arki doontaa sida biyuhu marba marka ka dambeysa usii kordhayaan.

  5. Waxaan dambiisha ku dhajinaynaa galaaska bariis iyo barnaamij 15 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2. Waa inaan ku karkarinaa bariiska leh spatula dhowr jeer 15ka daqiiqo.

  6. Waxaan ku daadineynaa bariiska weel weyn oo aan macdan aheyn waxaanan kaashaneynaa spatula alwaax ah waxaan u dhaqaajineynaa bariiska si aan u celino ). Intii aan dhaqaajinaynay waxaan bariiska ku daraynaa 7 qaado oo ah khalka labiska oo si fiican isku walaaq. Ka taxaddar, waa inaysan noqon mid jilicsan, oo dhalaalaya oo dheg dheg leh.

  7. Waxaan isticmaalay xaleef qafiif ah oo salmon ah oo laga soo gooyay bartamaha salmon. Si looga fogaado anisakis, waa inaan ku qaboojino -20º ugu yaraan 48 saacadood.

  8. Xaaladdan oo kale waxaan samayn doonnaa nigiris. Si tan loo sameeyo, waxaan ku qoynaa gacmaheena biyo waxaanna qaadanaa kubad bariis ah (xusuusnow in gabal kasta uu ku haboon yahay hal qaniinyo ah) oo aan sameysano qaab muuqaal ah. Qaado xaashi salmon ah, ku faafi qanjaruuf wasabi (ikhtiyaar ah) oo ku dul dhig kalluunka sallunka "croquette".

  9. Xusuusnow inaad ku qoyso gacmahaaga biyo u dhexeeya nigiri iyo nigiri.

  10. Waan kaa tegayaa fiidiyow markaa waad arki kartaa sida nigirisku u sameysan yahay. Waxay ku qoran tahay Ingiriis, laakiin macno malahan maxaa yeelay waxaad u baahan tahay oo keliya inaad aragto sida xirfadleyda waaweyni u sameeyaan.

  11. Waad ku raaci kartaa soy. Waxaad horey u haysatay salmon-kaaga dhabta ah ee nigiris. Dabcan, waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa tuna haddii aad jeceshahay inbadan.

U dhigma TM21

Isku ekaanshaha Thermomix


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Kalluunka

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Teresa dijo
    samee 9 sano

    Waan jeclahay habka aad u kariso, kaliya dhibaato ayaa jirta, haddii aan ku shubo 1000 oo biyo ah, biyuhu waxay ka soo baxayaan godka kuleylka kuleylka ee isku dar ah squam….

    Ku jawaab Teresa
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 9 sano

      Taasi waxay dhacdaa mararka qaarkood Teresa, waa wax iska caadi ah. Isku day inaad ku darto biyo yari marka xigta (qiyaastii 700 g) ama haddii kale, ku samee biinka foorarsiga si ay si fiican ugu uumi baxaan. Waad ku mahadsantahay faalladaada! Habsiin 🙂

      Jawaab Irene Arcas
  2.   sunako dijo
    samee 8 sano

    Hello,
    Aad baad ugu mahadsantahay toosnaanta. Shaki ayaan qabaa:
    Maxaan ka beddelayaa cuntada sida loo sameeyo bariis yar? Qiyaastii 100grs
    Waad ku mahadsan tahay!

    Jawab Sunako
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Nabade Sunako, waxaan sameyn lahaa:
      Dharka:
      80 gr oo khal khal ah
      25 garaam oo sonkor ah
      10 garaam oo cusbo ah
      Bariiska:
      1000 gr oo biyo ah
      115 gr oo bariis sushi ah (waxaa lagu beddeli karaa bariiska wareega caadiga ah, nooca SOS)

      Waxaad sameyn laheyd cuntada oo dhan si isku mid ah, marka laga reebo qeybta labiska, taas oo halkii aad ku kari laheyd 4 daqiiqo aad hoos ugu dhigi laheyd 3. Inta kale ee ka mid ah qaabka ayaa raacaya sida ay tahay

      Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay waadna ku mahadsan tahay inaad na raacday !! 🙂

      Jawaab Irene Arcas