Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Baasto leh hilib doofaar oo kareem leh iyo maraqa chard

baastadaDaqiiqado 30Dadka 4Kalooriyeyaasha 450
1/52/53/54/55/5 (2 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Maanta waxaan kuu soo bandhigaynaa cunto karinta baastada degdega ah, oo aad u faa'iido leh maalmahan ka hor fasaxyada (ama aad sidoo kale samayn karto inta u dhaxaysa ciidaha) si aadan waqti badan ugu qaadan jikada: tagliatelle leh hilib doofaar ah oo shiidan iyo maraqa chard. 

Waxaan isticmaalnay baasto cagaaran, laakiin waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo baasto dheer oo aad rabto. Waa muhiim inaad ixtiraamto wakhtiyada karinta ee baastada si ay ugu muuqato al dente, waa qaabka ugu fiican ee baastada! Iyo inta kale ee maaddooyinka cuntada waxaad arki doontaa inay yihiin kuwo aad u fudud: hilib doofaar, caano uumi (ama kareem) iyo chard. Chard-ka waxa lagu badali karaa haddii aad rabto isbinaajka, si fiican ayay kuugu adeegi doontaa. Waxaan isticmaalay kuwa ku soo gala bacaha diyaarsan ee meelaha saladh cusub ee loo yaqaan 'chard'.

Baasto leh hilib doofaar oo kareem leh iyo maraqa chard

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Baasto leh hilib doofaar oo shiidan iyo suugo chard ah, cunto fudud oo degdeg ah oo waqti aad u yar nagu qaadan doonta jikada.

Baasto leh hilib doofaar oo kareem leh iyo maraqa chard
  • Irene Arcas
  • Nooca cuntada: baastada
  • Kalori: 450
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 300 g oo baasto ah ama baasto kale oo dheer oo cagaar ah
  • 50 g saliid saytuun ah
  • 200 g hilib doofaar in strips
  • 200 g basal
  • 2 xabo oo toon ah
  • 150 g oo ah baradho cusub
  • 300 g oo caano ah oo la uumi baxay (waxaa lagu bedeli karaa kareem)
  • 150 g oo biyo ah kariska baastada
  • 75 g oo jiis ah Parmesan jiiska
  • cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan
  • dhowr wiqiyadood oo subag ah

Diyaarinta

  1. Waxaan dhignaa basasha iyo toonta muraayadda oo gooyay 4 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos u dhignaa hadhaagii daboolka oo ku darnaa saliidda. Waxaan barnaamij 8 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada.

  2. Inta ay khudaartu karinayso, diyaari dheri weyn oo biyo badan ku jiraan iyo 1 qaado oo milix ah oo urursan kuna dar baasto marka ay biyuhu bilaabaan inay karraan kari ilaa 8-10 daqiiqo. 

  3. Waxaan diyaarinaa saxaarad mawjada oo ku rid dhowr wiqiyadood oo subag ah saldhigga (6-8 xabo ayaa fiican).

    Si toos ah biyaha uga saar baastada leh suumanka oo ku dul saar saxanka subagga leh oo dhig kulayl, laakiin ku hay biyaha karinta.

  4. Waxaan ku sii wadnaa maraqayaga ku jira heerkulbeegga. Markii ay dhammaatay waqtigii lagu karinayay basasha iyo toonta ee aan muraayadda ku haysanay, ku dar hilibka doofaarka iyo chard iyo barnaamijka. 5 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix.

  5. Hadda ku dar caanaha la uumi baxay (ama kareemka) 150 g oo ah biyaha karinta ee baastada aan kaydsannay, qanjaruufo milix iyo basbaas ah. Waxaan barnaamijka 8 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix.

  6. Waxaan suugo dhalada ku jirta si toos ah ugu ridnay baastadii aan dhiganay. Annaguna wax yar ayaan walaaqnaa (waa wax aad u khiyaano leh, waxaan kaliya rabnaa in maraqa uu wax yar ka dhex galo baastada, ma rabno inaan si buuxda u walaaqo).

    Dusha sare ku daadi Parmesan oo ku raaxayso!


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Si fudud, In ka yar 1/2 saac

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.