Gawaarida shukulaatada cad oo leh liin dhanaan iyo caramel dusha sare leh

Cunto aad u qaas ah oo loogu talagalay Kirismaska: xamuul shukulaato cad iyo liin dhanaan leh karamael midabkeedu yahay. Dabcan, magacu waa mid cajiiba, laakiin dhadhankiisu waa mid aad u cajiiba.

Waxa ugu fiican ayaa ah inay fududahay in la sameeyo. Kaliya waa inaad xisaabta ku darsataa xoogaa khiyaanooyin ah si natiijada kaamil u noqoto. Gawaaridan waa macmacaan kaamil ah mid kasta oo ka mid ah qado-sharafeeddeena ama cashadayada. Waa a macmacaan jilicsan, quruxsan, gourmet, dhadhan fiican leh... shaki la'aan, waa layaab yaab leh, waan dammaanad qaadayaa.

Soo bandhigida quruxda badan ka sokow, qaab dhismeedka ayaa soo jiidasho leh maxaa yeelay gudaha qashinku waa dufan leh, laakiin waxaad heli doontaa liin yar oo liin dhanaad ah markii aad wax ka qaniinto oo, wixii ka sarreeya, dhagxaanta caramel ee violet waxay siineysaa taabashada gaarka ah ee kala duwan ee ka dhigi doonta kuwan truffles waa kuwa ugu asalka ah. 

Iyo waxa ugu fiican in ay yihiin kuwo jaban oo fudud. Waxaad u baahan doontaa oo keliya inaad ka hesho boorso nacnac jilicsan, macmacaanka dhamaan nolosheena yaraanteena.

Waxaan kaaga tagayaa hoosta taxaddarrada qaybta ama tabaha Maxay tahay inaad ku xisaabtamto saxankan inuu soo baxo 10.

Gudaha mid kasta oo ka mid ah kubbadahaas quruxda badan ee quruxda badan ayaa ku qariya jacaylkayga iyo dhalanteedkayga oo dhan. Hada oo sanadku dhamaanayo, waxaan dhihi karaa kani waa habka ugu qaaska ah ee aan ku sameeyay sanadka 2019. Kan ugu quruxda badan, ugu taajirsan, kan asalka ah, ugu dhiira galinta badan uguna xiisaha badan. Cuntadani waa adiga IreneN, inaad iga caawiso uur qaadidda saxankan, inaad i siiso taageeradaada, i rumaysato oo aad i siiso dhiirrigelin. Mahadsanid.

Gawaarida shukulaatada cad oo leh liin dhanaan iyo caramel dusha sare leh

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Gawaarida shukulaatada cad iyo liin dhanaan leh caramel caramel. Gawaaridaani waa macmacaan kufiican mid kasta oo ka mid ah qado-sharafeedkeena ama cashadayada. Waa macaan, qurux, gourmet, dhadhan fiican, macmacaan cajiib ah ... shaki la'aan, waa layaab yaab leh.

• Irene Arcas

• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 20 kumbiyuutarada

• Waqtiga diyaarinta: 4H
• Waqtiga karinta: 5M
• Wadarta waqtiga: 4:5 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 260 g oo ah shukulaatada cad ee macmacaanka (sare)
• 70 g karbaash (35% dufan)
• 10 g subagga aan la karin
• udgoon ee 1/4 liin
• 10 nacnac guduudan

Diyaarinta

1. Waxaan ku shubnay kareemka dhalada. Waxaad ku dahaadhaa 1/4 diirka liinta digo fiican kuna dar kareemka. Waxaan barnaamij 4 daqiiqo, heerkulka 90º, xawaaraha qaadada. 

2. Waxaan ku darnaa shukulaatada iyo subagga iyo barnaamijka 3 daqiiqado, heer kul 80º, xawaare 2. 

    

3. Waxaan ku shubeynaa waxa ku jira muraayadda weel qoto dheer, waxaan ku dabooleynaa filim hufan (si filimku ula xiriiro kareemka si uusan u engegin) oo aan uga tagno ku qabooji qaboojiyaha 4 saacadood. 

4. 4 saacadood ka dib waxaan sameysannaa qashinka waaweyn iyadoo la kaashanayo hal ama laba qaado shaah iyo gacmaheena. Baaruudda ayaa xasaasi u ah kuleylka, si loo sameeyo, cajiinka waa inuu ahaadaa mid aad u qabow. Marka hal xeelad ayaa ah in cajiinka loo qaybiyo labo:

   • Waxaan soo saareynaa kalabar cajiinka ah qeybta kalena waxaan ku dhaafeynaa qaboojiyaha
   • Waxaan ku qaabeynaa qashinka waaweyn qeybtii hore. Waxaan ku dhejinay iyaga oo horey u sameysan qaboojiyaha
   • Waxaan soo qaadaneynaa qeybtii labaad oo waxaan sameysaneynaa qashinka waaweyn oo waxaan isla dhigeynaa kuwa kale qaboojiyaha.

   Waxaan ku diyaarin karnaa saxan si fiican u kala fog.

5. Waxaan nacnacyada jilicsan ku ridnay muraayadda oo aan burburinaynaa 30 ilbiriqsi, xawaare 10. Waxaan haysan doonnaa midab sokor ah oo jilicsan. Waa muhiim inaan si dhakhso leh u isticmaalno, maxaa yeelay haddii kale, saacado yar gudahood sonkortaan ma noqon doonto budo, laakiin waxay ku laaban doontaa qaabkeeda caramel.

   Waxaan xirnaa mid kasta oo ka mid ah qashinka, waxaan dul saarnaa warqadda shucaaca oo waxaan ku heynaa qaboojiyaha illaa inta aan ka shaqeyneyno.

Notas

MUHIIM AH

• Baabuurta xamuulku aad ayey ugu nugul yihiin kuleylka, marka markaan sameyneyno waa inaan ka fikirnaa in heerkulka qolka jikada iyo diirimaadka gacmaheenna ay sii adkeyneyso qaabeynta iyaga. Marka khiyaamada ayaa ah in cajiinka loo kala qaybiyo laba qaybood, marka hore la sameeyo nus ka dibna badhka kale. Had iyo jeerna, si dhakhso leh ugu hayso qaboojiyaha markay samaysmaan.
• Asalka asalka ah ee xamuulladaan waaweyn waxay ku jiraan dahaadhka nacnaca buluugga ah. Tan awgeed waxaan ka dhigi doonnaa midab buluug ah oo caramel ah. Natiijada degdegga ahi waxay noqon doontaa budo jilicsan oo si fudud loo-qabsan karo, laakiin isla marka ay dhawr saacadood dhaafaan, waxay mar labaad ka qaylin doontaa oo samayn doontaa caramel leh dhammaan budadaas. Sidaa darteed, waa inaan sameyno dhalaalka waqtiga aan xiraneyno qashinka waaweyn.