(40 codadka)
Dajinta ...
Waxaan ku jirnaa fiditaankii ugu dambeeyay. Dhowr maalmood gudahood Seddaxda Nin ee Caqliga badan ayaa imaan doona iyagaana la noqon doona sidii caadiga ahayd. Haddii ay dhacdo inaad wali abaabusho cunno guriga, waxaan kuu soo jeedineynaa cunto karin, midab leh oo aan aad u adageyn Waan u yeernay ubax hilib habka aan u siino.
Waad ugu adeegi kartaa khamri cad oo basasha dhalaalay in Mayra na bartay. Ama leh salsa in aad inta badan u isticmaasho raacida hilibka.
Waxaan kaaga tagayaa sawirka ah diyaarinta. Waxay hubaal tahay inay kaa caawinayso inaad fahamto sharraxaadda qoran. Si kastaba xaalku ha ahaadee, wixii caddayn ah, waa inaad noo soo qortaa faallo.
Ubax hilibka
Ubaxyo hilib shiidan, sabiib, abrikot la qalajiyey, plomme iyo lowska geed. Farmaajada, ham iyo hilibka ayaa wax walba daboolaya waxoogaa goyn ah ayaa siinaya qaabkaas ubaxa ah.
- Ascen Jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: carnes
- Kalori: 400
- Adeegyada: 3
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 120 g oo hilib lo'aad ah
- 120 g oo hilib doofaar duqadda ah
- 10 g oo jiis ah Parmesan jiiska
- 15 g oo rooti ah iyo caano yar si ay u waraabiyaan
- Ukun 1
- 30 g oo ah ham la kariyey
- Sal
- Nutmeg
- 30 g sabiib iyo biyo yar si ay u waraabiyaan
- 40 g oo ah abrikot la qalajiyey, la jarjarey
- 40 g oo bur ah la jarjarey
- 40 g geed nuts
- 3 xabbo oo jiis ah
- 3 xaleef hilib ah oo la kariyey ama mortadella
- 3 hilib hilib lo'aad oo aad u dhuuban
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 geed oo rosemary ah (sidoo kale waad isticmaali kartaa laurel)
Diyaarinta
Waxaan ku waraabinaa rootiga caano ku jira.
Waxaan ku ridnay hilibka duqadda ah, Parmesan, rootiga waxyar ka daatay, ukunta, hilibka hilibka hilibka cad cad, milixda iyo lowska galaaska ku jira. Waannu jeexjeexnay 10 ilbiriqsi, xawaare 6. Ku dar sabiib, abrikot la qalajiyey iyo plomme. Waxaan mar kale ku dhex qasnaa dhowr ilbiriqsi xawaare 4 ah. Ku dar nutska geedka kuna qas spatula.
Waxaan hadda sameysannaa ubaxyada. Iyada oo 1/3 ee isku darka hore waxaan ku sameysaneynaa kubad gacmaheena. Waxaan ku dabooleynaa jeex farmaajo. Oo waxaan ku duubnaa jeex ah ham la kariyey (waxaan sidoo kale isticmaali karnaa mortadella). Ugu dambeyntiina waxaan ku daboolaynaa fillet, ka tagista isku-xidhka xagga hoose.
Hadda waxaan sameyneynaa jeexitaan dusha sare (iskutallaab) waxaanuna u laabaneynaa 4-ta dhibic bannaanka sida sawirka ka muuqata.
Waxaan u sameeynaa labada ubax ee kale talaabooyin isku mid ah.
Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º. Ku rid saddexda "ubax" weel amni leh oo foornada ku jira baaquli leh saliid daadasho ah iyo geedo rosemary ah. Waxaan dubnaa heerkulkaas qiyaastii 40 daqiiqo (20-kii ugu dambeeyay waxaan ku dabooli karnaa hilibka aluminium bireed si looga ilaaliyo inuu gubto).
Waxaan ku adeegnaa maraqa hilibka aan jecel nahay.
Macluumaad dheeraad ah - Khamri cadcad basasha dhalaalay
Subax wanaagsan,
Waan jeclaa balooggaaga, waana jeclahay cuntadaada, laakiin runti waxay noqotay hawlgal aan macquul aheyn in lagu arko cunto karis nabdoon oo maskaxeed. Waan fahansanahay inay tani tahay ganacsi, laakiin runti waa wax aad u dhib badan in la akhriyo habka cuntada oo aan daaqadaha xayeysiintu u muuqan, DHAMMAAN, waa wax runtii culus. Sikastaba waxaan ku adkeysanayaa, waan jeclahay bartaada internetka. Dhamaantiinba Boqorro faraxsan
Fikrad fiican! Sii taabasho kale