Dajinta ...
Ukunta en cocotte oo leh asparagus iyo farmaajo Gruyère waa mid ka mid ah cuntooyinka aad u isticmaali karto karinta heerka qaab fudud iyo waqti iyo tamarba lagu ilaaliyo.
Haa way tahay. Ka faa'iideyso varoma Way fududahay noocyadan cuntada sida maxaa yeelay waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku karsato wax alla wixii aad rabto galaaska isla markaa, ku diyaarso cuntada kale ee varoma kuleylka.
Cuntadani waxay hodan ku tahay sida ukunta boqoradda in aan sidoo kale ka sameysanay cocotte iyo shaqsi ayaan u adeegnaa. Mid kasta oo ka mid ah 2 waa la hormarin karaa qeybti bidixna waa la diyaarin karaa si loo siiyo karinta ugu dambeysa ka hor inta aan la adeegsan.
Ukunta ku jirta cocotte leh asparagus iyo casiir
Cuntadani waxaad ku diyaarin kartaa ukumo qaar cocotte ee varoma qaab fudud.
Ma rabtaa inaad wax badan ka ogaato ukunta ku jirta cocotte oo leh dhir iyo dhir?
Sidii aan horeyba u iri, qashinkan waad awoodaa hore u sii diyaarinta oo nuskeed ku kari qaboojiyaha. Waxaan u diyaar garoobaa tilmaamida 5 oo waxaan uga tagayaa si wanaagsan dabool. Goor dambe, intaan sameynayo kareem, fuud ama wax kale oo la kariyo, waxaan kor saaraa varoma dusha sare waana ogahay in wax ka yar 20 daqiiqo aan diyaariyo saxanka labaad.
Cunto-dhaqameedka caadiga ah, caddaanka iyo jaallo-ka ayaa isla mar la kariyaa. Waxaan u isticmaalay dhowr jeer iyo Ma aanan helin qaabab kaamil ah oo cad iyo jaallo ah maxaa yeelay mid baa ceyri jiray kan kalena si wanaagsan ayaa loo qabtay.
Marka hadda waxaan isticmaalaa khiyaamo si aan u galiyo jaleecda laga soocay cad-ka oo aniga si yaab leh ayay iigu shaqaysaa. Waxaan hayaa cadaan si fiican loo sameeyay iyo yolk aad u casiir badan, kaas oo markaad taabato jabiya kuna faafaya dhadhankiisa saxanka oo dhan.
Taasi waa sida saxda ah quruxda saxankan, laakiin haddii aadan jeclayn jaallo shiidan, waxaad ku dheereyn kartaa barta ugu dambeysa dhowr daqiiqo si ay si fiican u qalloocaan.
Si aad u sameyso cuntadan waxaad isticmaali kartaa qaar dhogorta dhoobada ama dhalooyinka. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa suxuunta flan ee aluminium laakiin waxaad u baahan doontaa inaad yareyso waqtiga karinta maxaa yeelay waxay si fiican u gudbisaa kuleylka oo si dhakhso leh ayey u karisaa.
Si aad ukuntaan ugu sameysid cocotte waxaan kugula talinayaa inaad xoogaa isticmaasho dhir cagaaran oo xadidan. Haddii ay duurjoog yihiin, dhammaantood way fiican yihiin. Oo hadday yihiin dhir udgoon, waxay kafiican tahay in loo kala jaro qaybo yaryar si ay ugu kariyaan waqtiga la tilmaamay.
In kasta oo aad adiguba isticmaali karto dhir la qaboojiyey. Cuntada noocan ah waxay aad ugu fiicnaadaan isla waqtigaasna waa la sameeyaa. Uma baahnid inaad iyaga xaalufin ama wax uun. Ka soo qaad bacda si toos ah dhalada iyo voila!
Macluumaad dheeraad ah - Ukun boqoradda ku jirta cocotte
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix