(26 codadka)
Dajinta ...
Dhowr bilood ka hor ayaan macasalaameynay Kirismaska iyo xad-dhaafkiisa. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira cuntooyin caadi ah iyo macmacaan taariikhahaas la seegay sannadka intiisa kale. Mid ka mid ah macmacaanka ugu caansan ee taariikhahaani waa midka caadiga ah roscón de Reyes. Sideen ugu soo bandhigi karnaa sanadka intiisa kale anagoon sidan u magacaabin? Halkan waxaan kuugu keenayaa kuwan tidcan biriijka oo aan ku baabtiisayTutti Frutti ' midabkiisa.
Cajiinka roscón de reyes waa wax iska caadi ah. Maaddooyinka aadka u gaarka ah sida biyaha ubaxa liinta iyo miro candi ah. Wax soo saarka ah dubo dhaqameed aad u la mid ah waa classic biriij. Rooti yar oo macaan oo ku habboon quraacda iyo cunto fudud. Cuntadani waxaan u isticmaalaa miro khafiif ah si aan u siiyo casiir, sabor y midab leh ilaa natiijada ugu dambeysa.
Faahfaahinteeda waa mid aad u fudud natiijaduna waa a farxad. Waxay bedel u tahay keega warshadaha oo wax soo saarkooda ay ku raran yihiin waxyaabo lagu daro, waxyaabaha lagu keydiyo iyo midabbo aan faa’iido weyn u lahayn caafimaadkeena.
Miyaynu mar kale u dabaaldegaynaa maalinta boqorrada?
Tutorial video Brioche braids Tutti Frutti
Sida had iyo jeer halkan waxaan kaaga tagayaa casharka fiidiyowga ee diyaarinta qaabkan. Cajiinka waa mid aad u fudud in la sameeyo fiidiyaha waxaad ku arki kartaa sida loo qaabeeyo si loo sameeyo xargaha. Waa 'brioche la cunay'.
Ha iloobin inaad subscribe ku sameyso kanaalkeena YouTube hadaadan horey u helin! Marka waxaad kula socon doontaa warbixinnada daabacaadda oo dhan.
Xarkaha Brioche
Tutti Frutti tidcan tidcan. Farxad u leh quraacda iyo cunnooyinka fudud. Badeeco dhaqameed dhaqameed leh dhadhanka guriga lagu sameeyo oo dhan.
Waxaan haystaa labada nooc ee khamiirka; midkee ayaan isticmaali karaa, mise natiijadu waa isku mid? Mahadsanid
Hello Gema! Waxaad isticmaali kartaa labadaba cusub iyo qalalan. Waxa kaliya ee ku kala duwan waa qadarka. Qiyaasta 25 g ee khamiirka cusub waxay u dhigantaa 7 g sachet oo khamiir qalalan. Marwalba waxaan adeegsadaa tan dambe maadaama aysan si fudud u burburin. Marka had iyo jeer gacanta ayaan ku hayaa. Cuntadani waxaan u adeegsaday baqshad. Waxaan rajeynayaa inay wanaag kula soo baxeen. Waad ku mahadsantahay faallooyinka!
Waxay ila tahay aniga inaan ku qoyo sonkorta biyo yar oo ubax liin ah, si aan u siiyo dhadhan badan; ma u muuqan doontaa wax fiican?
Waa fikrad aad u fiican. Waxay ku siin doontaa xitaa caraf udgoon badan. Iskuday oo ii sheeg natiijada.
Waxaan arkay in subagga ama margarine sidoo kale loo isticmaali karo karinta halkii laga isticmaali lahaa saliida; miyay natiijadu isku mid noqon doontaa? Mahadsanid
Salaan! Anigu ma jecli margarine. Waa dufan hydrogenated aan waxtar lahayn. Waxaa lagu samayn karaa dufan kasta. Inta saliid ah sida subagga ama margarine. Xaqiiqdii, subagga waxaa badanaa loo isticmaalaa qashinka brioche, laakiin waxaan jeclahay dhadhanka saliidda gabbaldayaha ee ku jirta cuntadan. Weligay sidan oo kale ayaan ku sameeyay xitaa ka hor intaanan haysan Thermomix. Waa mid ka mid ah cuntooyinkaas aan baranno si aan ula qabsanno aaladdayada. Sii isku day si aad u aragto waxa aad u malaynayso!
Mahadsanid, macaanto! Runtu waxay tahay inay yihiin kuwo macaan.
Waxaan kuugu hambalyeynayaa muuqaalkan cad. Waan hayaa oo waan la wadaagayaa waxaanan ku samayn doonaa caano aan lahayn laktoosi.
Weyn, Pepa! Waxay hubaal yihiin inay soo baxaan wax la yaab leh. War ayaan sugayaa 🙂
Aad baad ugu mahadsantahay jawaabtaada! Waan ku maqli doonaa oo waxaan isticmaali doonaa saliida gabbaldayaha, waxaanan kuu sheegayaa sida ay ahaayeen sonkorta ay ku qoysay biyaha ubax liinta
Miyaa la qaboojin karaa mar haddii la sameeyo?
Haa, Gema. Waa la qaboojin karaa dhibaato la'aan. Xaqiiqdii, marwalba waxaan ku hayaa qaboojiyaha daqiiqado walaac ah. Hehehehe. Badanaa waxaan ku ridayaa microwave qiyaastii 1 daqiiqo waana hagaagsan yihiin.
Marka hore waan sameeyay, way soo baxaan iyagoo qumman! Marka xigta waxaan isku dayi doonaa shukulaatada iyo waqtiga soo socda kaligey, laakiin waxaan ku dari doonaa hadhuudh anise ah si aan u siiyo dhadhan dheeraad ah waxaana laga yaabaa inaan isku dayo saliid saytuun ah… miyaadan haysan wax cunto ah Keegga saliida caadiga ah Ah, waxaan hayaa hadhaaga qaboojiyaha; waxaan kuu sheegi doonaa sida ay yihiin ka dib marka ay dhalaalaan
Si wanaagsan! War ayaan sugayaa 😉