(17 глас)
Учитавање ...
Јесте ли видели какве данас предивне боје има торта? Морам да признам да је помало посебан и да не личи на оне које смо радили до сада. Изгледа као чоколада, али заправо је бисквит од рогача и ораха без шећера.
Рогач о брашно од рогача, која је заправо махунарка, има помало слаткаст укус и традиционално се користи као замена за чоколаду. И, истина је да делује веома добро јер је изглед исти као да смо га направили са какаом.
Рогач има врло добре особине и то ће нам помоћи, између осталог, у борби против слободних радикала, јачању костију и зуба, регулисању цревног транзита, борби против умора или смањењу нивоа глукозе у крви.
Такође је торта готова без шећера што ће дијабетичари ценити. Да бисмо му додали слатки додир датуми, па вам за овај рецепт саветујем да их користите доброг квалитета. Они који ми се највише свиђају су медјоолс јер су мекани и слатки попут бомбона.
Иначе, бисквит од рогача без шећера је такође погодно за целијакију.
Ову торту можете направити и са обичним брашном. Само треба да замените брашно без глутена по пециво брашно и следите исте кораке и време, али имајте на уму да у овом случају неће бити погодан за целијакију или интолеранцију на глутен.
Неслађени колач од рогача и ораха
Укусан бисквит без глутена, без шећера и са брашном од рогача
Више информација - Основни рецепт: домаћи прашак за пециво / Бадемово млеко
А где се купује пасуљ рогача ???
Брашно од рогача налазим у продавницама органских или органских производа
хвала
Баш тако! Еколошке физичке продавнице ... и на мрежи!
Можете ли ми рећи калорије у припреми или по порцији?
Здраво
Цела торта има око 2600 кцал. Дизајниран је за око 8 порција, тако да би свака порција била око 330 кцал.
Поздрав!
Где га купујеш, аргарроба?
Мариа Јесус Лапена Сарриас
За мене!
Где купити тартар крему
хвала
Здраво Инма:
Можете га купити у специјализованим пекарским продавницама.
Такође на Амазону: https://www.amazon.es/cremor-t%C3%A1rtaro-Alimentaci%C3%B3n-bebidas/s?ie=UTF8&page=1&rh=n%3A6198072031%2Ck%3Acremor%20t%C3%A1rtaro
Пољупци!!
Појасните да рецепт указује да ако немамо брашно без глутена, оно може бити замењено пшеничним брашном. НЕ ПРАВИЛНО НЕБЕСКО. Управо оно што је забрањено у исхрани без глутена је пшеница, раж, зоб ... Може се заменити кукурузним шкробом, односно кукурузним брашном или пиринчаним брашном. Хвала
Да, да ... јасно ми је шта целијакије могу да једу или не.
Моја идеја је била да подстакнем оне који имају нормалну исхрану да припреме овај колач и да га не одбаце због једноставне чињенице да имају брашно без глутена, али нисам био у праву.
Већ је измењен тако да нема грешке.
Хвала!
ова торта је спектакуларна! Препоручујем 100%
Чак су и најсклонији пријатељи и породица пали на ове врсте састојака.
Пуно вам хвала на коментару !!
Надам се да се људи охрабрују да то направе и уживају у различитим састојцима.
Поздрав!
Пуно вам хвала на овом рецепту за торту заслађен само датуљама, недавно сам имала термомикс и врло је тешко пронаћи рецепте заслађене само слаткоћом сушеног воћа. Једно питање, како мој син не воли да проналази комаде за увођење датума у рецепт, како би то изгледало? Можете ли хидрирати датуље самим млеком, а затим добро победити све течности да би постале попут креме, а затим их помешати са јајима која су већ утапана лептиром? И зашто се течности и чврсте материје мешају у неколико корака? да ли је да буде пухастији? или би се могло помешати у једном кораку? Поново вам хвала
Здраво Муриел:
Да ли сте испробали рецепт за лепљење датума? ... Мислим да ће бити врло користан.
https://www.thermorecetas.com/pasta-de-datiles/
А на питање зашто се мешају у неколико корака, да, да да би вам постало пухастије. Важно је добро умутити јаја која ће додати ваздух у тесто.
Поред тога, састојци у праху се прво помешају да би се просејали. Тако штедимо потребу за мрљањем посуђа.
Поздрав!
Rectea se zapetljala da radi sa tmx-om, brže je to uraditi ručno.
Da biste optimizovali mašinu, treba promeniti režim/redosled mešanja i uneti sastojke u tmx.
Pored toga, sirovo testo je veoma gusto i zgužvano, nemoguće ga je izvaditi iz stakla a da ga ne razmazate, mnogo testa se troši.
Zdravo Magda,
Pre svega da vam kažem da svako može da napravi tortu kako želi. Lično, ni ne razmišljam da to radim ručno jer koristim Thermomix za sve.
U ovoj torti mašinu koristimo i za pripremu sastojaka i za mućenje testa. Na ovaj način u koraku 4, na primer, prosijavamo sastojke u prahu i tako vam štedimo mrlje na sito ili cediljku. A kada je u pitanju seckanje oraha, to je mnogo brže uraditi sa mašinom nego sa bilo kojim drugim sistemom.
Ali ono što je rečeno, svako ko koristi metod koji želi.
Ono što me brine je ono što kažete da se testo ispeklo. Istina je da sam ovaj recept dugo objavljivao i ne sećam se tačno kakve je teksture, ali sa naznačenom količinom biljnog mleka, ulja i jaja ne bi trebalo da imate problema. Sledeći put proverite da li je mašina pravilno postavljena jer mislim da je to bio problem sa vagom.
Поздрав!