Andalusisk gazpacho

Varje gång värmen stramar mer och vi introducerar grundläggande recept av en livstid i vår kost. Förra veckan föreslog jag att du uppdaterade dig med romchokladglass utan att titta på kalorierna. Den här veckan blir jag trevligare med en mycket klassiker Häftigt y sano. Den här veckan sallad vi dricker det med det här Andalusisk gazpacho.

Jag har bestämt mig för att inviga gazpacho-säsongen med livets klassiker som, varför inte säga det?, För mig är det bäst. I framtida publikationer kommer jag att upptäcka andra versioner något mindre traditionella men lika läckra där andra kombineras Frutas med tomat och resten av grönsaker.

Den här gången lagar vi inte mat Thermomix. Vi kommer att använda roboten som en blandare ultra kraftfull som gör att grönsakerna strimlas helt. Du kommer inte att märka tomaten eller resten av grönsakerna. Och faktum är att kraften i Thermomix innebär att vi kan introducera alla ingredienser utan att behöva skala eller sila dem efter bearbetning.

Det är så vi utnyttjar alla näringsämnen grönsaker. Mycket av Vitaminer vi hittar dem på huden. Naturligtvis rekommenderar jag att du gör det med 100% grönsaker ekologiskt jordbruk det är fritt från bekämpningsmedel. På detta sätt ser du till att konsumera en produkt utan skadliga ämnen av något slag.

Låt oss gå för det!

Andalusisk Gazpacho receptvideo

Som alltid här lämnar jag dig a video tutorial där jag förklarar processen för att genomföra detta gazpacho laddad med vitaminer. Du kommer älska det lätt vad blir resultatet av att göra i Thermomix. Om du aldrig har vågat göra det, uppmanar jag dig att göra det. Det tar inte mer än 5 minuter plus tid att lämna den i kylen för att svalna. I videon förklarar jag allt för dig på drygt 1 minut. Missa det inte!

Andalusisk gazpacho

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Andalusisk gazpacho. Upptäck hur man gör en av de rikaste rätterna från andalusisk gastronomi i Thermomix. Ett hälsosamt och näringsrikt alternativ för att uppdatera dig själv.

• jorge mendez

• kök: traditionella
• Recept typ: soppor
• Serveringar: 6

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 5M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 500 g mogna tomater
• 60 g rödpeppar
• 60 g gurka
• 30 g olivolja
• 15 g sherryvinäger
• 1 diente de ajo
• Salt efter smak
• Mycket kallt vatten (mängden beror på hur lätt vi vill ha det)

Förberedelser

1. Vi introducerar alla ingredienser i glaset förutom vattnet och vi maler genom programmering 30 sekunder vid hastighet 5.

2. Sedan lägger vi till mycket kallt vatten (vi kan ersätta det med isbitar i samma mängd) och blanda genom att programmera 3 minuter med hastighet 5-10.

3. Vi lämnar i kylen till serveringstid.

Vad tror du? Jag hoppas att du gillade det mycket!

Om så är fallet, glöm inte att lämna ett finger ovanför videon och prenumerera på kanal om du inte redan har gjort det. Så du kommer att vara uppdaterad med allt som lagar mat.

Vi ses nästa vecka, kockar!