Salta snacks med grädde av svamp och bacon

Förberedelser

1. Vi lägger vattnet, saltet och smöret i glaset och blandar genom att programmera 10 minuter, 100º, hastighet 2.

2. Tillsätt mjölet och blanda till 30 sekunder vid hastighet 4. Låt det värma i cirka 10 minuter men på den tiden blandar vi in ​​degen hastighet 4 vid 5 tillfällen.

3. Vi låter degen svalna i glaset (ytterligare 10 minuter ungefär) och vi lägger till, med knivarna i rörelse vid hastighet 4, äggen, en i taget. En gång infört programmerar vi 30 sekunder, hastighet 5.

4. Vi lägger degen i en konditoriväska. Vi täcker ett par bakplåtar med pergamentpapper. Med konditoriväskan gör vi våra smörgåsar, storleken på en valnöt och lämnar en åtskillnad mellan dem för då växer de.

5. Vi bakar dem i en förvärmd ugn vid 180 ° i cirka 20 minuter.

6. Medan det bakar kan vi förbereda svampkrämen.

7. Vi lägger löken i glaset och krossar den hastighet 7 (På cirka 2 eller 3 sekunder hackas den). Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

8. Tillsätt bacon, olja och svamp. Vi programmerar 12 minuter, varom temperatur, hastighet 1.

9. Tillsätt mjölk, vatten, salt, peppar, mjöl och muskotnöt och programmera 30 sekunder, hastighet 8. Återigen hjälper vi oss själva med spateln för att sänka ned det som finns kvar på väggarna.

10. Vi programmerar 8 minuter, 90º, hastighet 1.

11. I slutet av tiden väntar vi ett par minuter så att det inte blir så varmt. Och alltid med bägaren på slipar vi lite 30 sekunder vid hastighet 9.

12. Tillsätt nu hackad persilja och smör och blanda genom programmering 10 sekunder, sväng vänster, hastighet 4.

13. Med en konditoripåse eller en spruta fyller vi snacks, sätter grädde av svamp soppa på grundval av dem.