inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Deluxe potatis

Aptitretare25 minuter4 människor310 kalorier
1/52/53/54/55/5 (6 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Deluxe potatis

Oemotståndlig. Så är det också Deluxe potatis att vi kan förbereda oss hemma utan alltför många komplikationer.

Om du gillar de som de lägger (eller lägger, som jag inte har gått på länge ...) på restauranger som McDonalds eller Vips, måste du prova detta recept. Till de av er som inte känner till dem, kommer jag att säga att de är mer än pommes frites eftersom de är mycket krispiga och med en speciell touch när de är misshandlade.

Dessa potatis är en "lyxig" garnering att följa med någon kött o Pescado. Om du vill servera dem med deras specifika sås, här är receptet.

Deluxe potatis

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi lär dig hur man gör denna berömda och läckra lyxpotatis hemma. De kommer att tjäna som kött eller fisk eller för att doppa i såser.

  • Ascen Jimenez
  • Recept typ: aptitretare
  • Kalorier: 310
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 600 g vältvättade potatisar (vi ska laga dem med skinn), medelstora
  • 50 g mjöl
  • 1/2 matsked söt paprika
  • 5 g vitlökspulver
  • 1 tesked (till efterrätt) oregano
  • 1 tesked (kaffe) timjan
  • 1 tesked (kaffe) salt
  • Olja för stekning

Förberedelser

  1. Vi tvättar potatisen mycket bra, skär dem i kilar och lägg dem i en skål med vatten. De kommer att vara där i cirka 10 minuter.

  2. Under tiden lägger vi 1 liter vatten i glaset på vår Thermomix. Vi programmerar 10 minuter, varom temperatur, hastighet 1.

  3. I slutet av tiden dränerar vi potatisen med hjälp av korgen och lägger dem i vårt glas, i kokande vatten. Vi programmerar 5 minuter, varom temperatur, vänster sväng, sked hastighet.

  4. Vi utnyttjar dessa 5 minuter för att förbereda vad smeten blir: lägg mjöl, paprika, vitlök, kryddor och salt i en skål och rör om.

  5. I slutet av tiden dränerar vi potatisen, igen med hjälp av korgen. Vi smetar dem i den blandning vi just har gjort och steker dem i massor av inte för stark olja.

  6. När de är gyllene tar vi bort dem till en tallrik täckt med kökspapper så att oljan rinner ut, vi tallrikar och serverar omedelbart.

anteckningar

Du kan använda en fritös, vid en temperatur på 170º

Likvärdigheter med TM21

tabell över ekvivalenser2 Quinoa- och morotkroketter

Mer information - Kalvfena fyllda med kött, skinka och bacon, Kummelburgare, Deluxe potatissås

Källa - Thermomix receptbok


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Äggintolerant, vegan, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Vanesa sade
    sedan 6 år

    Kan de bakas?

    Svara på Vanesa
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Hej Vanesa!
      Ja, de kommer inte att smaka detsamma men de kommer också att vara mycket goda.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez