Citrus majonnäs

Med denna citrusmajonnäs kan du extra smak till de enklaste recepten som potatis, grönsaker eller ångad fisk.

Det är lika enkelt att göra som traditionell majonnäs och den lilla poängen att olika citrusfrukter ger det det är fantastiskt för att skapa nya kombinationer.

Du kan också anpassa den till din smak för att ge den en rolig och personlig touch till dina rätter.

Vill du veta mer om citrusmajonnäs?

Som jag har nämnt tidigare kan du anpassa majonnäs efter din egen smak. Du måste bara leka med de olika citrusfrukterna genom att lägga mer eller mindre mängd apelsin, citron, mandarin eller lime.

Om du är ett fan av pomelo Du kan också använda den men jag råder dig att vara försiktig eftersom den är mer bitter och inte kombinerar bra med alla oljor. Ärligt talat skulle jag lägga en mycket liten mängd.

Du kan göra majonnäs med solrosolja eller blanda solros och oliv. Om du bara vill göra den med olivolja rekommenderar jag att du använder en mild smak som en arbequina.

Denna citrusmajonnäs är så rik att du kan använda den i oändliga recept. Speciellt för att förbereda informella snacks som sallader, smörgåsar, bagels o pinchos.

Om du har kvar majonnäs kan du förvara den i kylen i några dagar. Kom ihåg att den måste förvaras i en mycket ren burk som har en lufttät tätning.

Mer information - Majonnäs sås / Blomkål med majonnässås / Risallad med majonnäs / Kycklingglädje med majonnäs / Bagels med tonfisk, majonnäs och sallad / Pintxo Donosti

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell