Dracula's Bites

Förberedelser

1. Förvärm ugnen till 160º. Lägg papperskapslarna i muffinsformen.

2. Vispa alla ingredienser under 3 minuter med hastighet 3.

3. Fyll papperskapslarna med blandningen. Sätt i ugnen i 25 minuter eller tills pinnen kommer ut ren när du klickar.

4. Låt svalna på trådstället.

5. Lägg mjölken och molnen i Thermomix-glaset. Smält dem genom att programmera 2 minuter, 60º och hastighet 3. Sänk ner glaset från maskinen och låt det svalna helt.

6. Placera fjärilen på knivarna och glaset på plats. Program hastighet 3 ingen tid och tillsätt smöret och florsocker omväxlande genom munnen.

7. Cirka 15 minuter senare kommer du att se att det tar form och vi kommer att förbereda frosten. Lägg den i en konditoriväska med ett brett munstycke och låt det stå i kylen ett tag för att göra det lättare att arbeta.

8. Dekorera sedan ytan med glasyr. Lägg inte för tjockt lager om du inte har en bra tandläkare i familjen.

9. Den sista handen kommer att ges med syltet som kan vara den smak du vill ha så länge det har en stark röd färg. I det här fallet har jag valt björnbärssylt.

10. Lägg 2 eller 3 matskedar sylt i en liten skål och doppa en rund tandpetare. Punktera sedan glasyren och se till att syltet sitter kvar i hålet. Doppa pinnen i sylt igen och sprid den från hålet till utsidan så att det blir ett blodspår.