Enkel garnering av rödkål

Vi ska förbereda en mycket enkel garnering med en grönsak som nu är i full säsong: den röda kålen.

Jag gillar detta ackompanjemang, dess färg, enkelheten i beredningen och även den karakteristiska smak som vi kommer att få när vi lägger till vinäger och farinsocker.

Prova också kallt, som en ingrediens till smörgåsar.

Vad har du kvar rödkål? Här är några möjligheter: Rödkålskräm ... magi!, Rödkål, morot och curry sallad y Rödkålsoppa

Enkel garnering av rödkål

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En färgglad garnering av rödkål och perfekt för kött och fisk. Vi kan också använda den för att göra de godaste smörgåsarna.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: grönsaker
• Kalorier: 115
• Serveringar: 6

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 35M

Ingredienser

• 100 g lök skuren i tunna remsor
• 40 g extra jungfruolja
• 600 g rödkål, skuren i tunna remsor
• 1 laurblad
• 30g vitvinsvinäger
• 1 tesked och en halv salt
• 1 tesked brunt socker

Förberedelser

1. Vi lägger lök och olivolja i glaset. Vi programmerar 3 minuter, 120º, hastighet 1.

2. Tillsätt rödkål, lagerblad, vinäger, salt och socker. Vi programmerar 25 minuter, 120º, vänster sväng, hastighet 1.

3. Vi serverar omedelbart eller reserverar det för att servera kallt.

anteckningar

Vi kan också ersätta rödkål mot kål.

Mer information - Rödkålskräm ... magi!, Rödkål, morot och curry sallad y Rödkålsoppa