Enkel rysk sallad med inlagda musslor

Uttråkad med klassikern rysk sallad? Oroa dig inte för att vi idag ger dig en fantastisk alternativ, plus snabbare och lättare än det traditionella: Enkel rysk sallad med inlagda musslor. Men först och främst ville jag tacka min vän Elena för att hon gav mig det här underbara receptet, utsökt!

Det handlar om att utveckla en potatis, majonnäs och äggbas, väldigt mycket hackad och tillsätt sedan en bra majonnäs och fyll på den inlagda musslor (som har varit mitt fall) eller vad du än gillar, som bonito, tonfisk, hjärtmusslor ... tanken är att den har en kraftfull smak så att den står i kontrast med potatisens jämnhet.

Du kan välja att laga majonnäs själv. Jag rekommenderar att om du ska göra det, förbereder du detta recept för sanerad majonnäs, rekommenderas starkt för sommar och varma dagar. Om inte, är det också perfekt att förbereda en laktonese eller direkt att du köper industriell majonnäs, det finns några märken som är ganska rika.

Enkel rysk sallad med inlagda musslor

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett perfekt alternativ till den klassiska ryska salladen, mycket enkelt, snabbt och enkelt baserat på potatis, majonnäs och ägg och allt detta toppat med inlagda musslor.

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 275
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 1 stor potatis, skalad och skuren i 4 bitar
• 1 väl rengjort ägg
• 2 msk majonnäs + 4 msk till pålägg
• 8 inlagda musslor av god kvalitet
• 500 g vatten för ånga
• 30 g olivolja
• salt efter smak

Förberedelser

1. Vi lägger vattnet i glaset och lägger korgen. Vi lägger till ägget och potatisen. Vi programmerar 14 minuter, varom temperatur, hastighet 1.

2. Vi tar bort ägget och kontrollerar att potatisen är öm. Om inte, programmerar vi 5 minuter till, varom temperatur, hastighet 1.

3. Vi tar bort potatisen och reserverar.

4. Vi skalar ägget.

5. Vi tar bort korgen och vattnet från termomixglaset.

6. Vi lägger till hela ägget och den kokta potatisen.

7. Vi lägger till olja och salt. Vi lägger också till de 2 matskedar majonnäs.

8. Vi programmerar 12 sekunder, hastighet 4, vänster sväng. Det bör finnas en klumpig deg, men inte en puré.

9. Ta bort från glaset och placera i 4 individuella portioner.

10. Vi täcker varje servering med en bra majonnäs och toppa med två inlagda musslor.

anteckningar

Vi kan lämna basen förberedd i förväg till punkt 9 och hålla basen av salladen i en tupper i kylen. Vi skulle göra punkt 10 vid serveringen.