El fikonbröd är en av traditionella julgodis. Det serveras i slutet av måltiden, med nötter och på många ställen brukar det åtföljas av ost och sött vin. Detta fikonbröd söta omtolkar denna dessert genom att kombinera alla dess element: torkade fikon, mandel, ost och mistela i en saftig tugga.

Dessa Bolitas fikonbröd gå med i vår samling av julgodis. I Thermorecetas du kan hitta från klassiska nougats o Roscon de Reyes till innovativa godsaker som morot och kokosbollar. Kom ihåg att använda vår sökmotor för att hitta dem eller kolla julsektionen. Du kommer att se hur många idéer för nästa helgdag!

Figbröd sött med osthjärta

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Detta söta fikonbröd tolkar denna efterrätt genom att kombinera alla element som vanligtvis följer med den: torkade fikon, mandlar, härdad ost och mistela i en saftig bit.

Ana Valdes

Recept typ: efterrätt
Kalorier: 327
Serveringar: 14-16

Förberedelsetid: 2M
Tillagningstid: 1M
Total tid: 3M

Ingredienser

200 g torkade fikon
100 g stekt mandel
30 g muscatel eller mistela sött vin
50 g saltad ost
en halv tesked fänkålsfrön (eller anis)
en halv tesked spiskummin
en halv tesked kanel
2 msk florsocker (för att pudra)

Förberedelser

Tvätta fikonen och ta bort stjälken.
Vi lägger dem i glaset tillsammans med mandeln och kryddorna. Vi strimlar under 1 minut i hastighet 5.
Tillsätt vinet och blanda till 15 sekunder vid hastighet 4.
Skär osten i små bitar (de kommer att gå in i bollarna, som är stora som en tryffel, så ostbiten måste vara en kub på ca 5 mm per sida)
Vi tar delar av blandningen, krossar den lite för hand och lägger osttärningarna i mitten. Vi kommer att forma små bollar i storleken av en tryffel, som lämnar ostkuben inuti. Det är en väldigt enkel deg att hantera, du kommer inte ha problem med den.
När de är klara är de redo att ätas. Men vi kan också låta dem torka ut lite genom att lämna dem utan lock och utanför kylen, på en sval plats, i några timmar eller till och med ett par dagar. När de fått önskad punkt lägger vi dem i en burk med lufttätt lock i kylen där du kan ha dem i upp till en vecka.
Kom ihåg att ta ut dem lite innan du äter dem och att strö över florsocker innan.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - sten nougat, Roscon de Reyes, Morot, kokosnöt och till och med chokladbollar

Källa: Gastronomy & Cia

ThermoRecetas

Figbröd sött med osthjärta