Hasselnöt och chokladkaka

Förberedelser

1. Vi börjar med att förbereda vad som ska vara basen. Lägg de två sockersorterna i glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 10. Vi väntar några sekunder och sänker med spateln det som blivit kvar på glasets väggar.

2. Tillsätt smör, mjöl, ägg och salt. Vi programmerar 30 sekunder, hastighet 5. Lägg degen på bänken och pressa ihop den till en boll. Slå in den i film och förvara den i kylen. Vi fortsätter med receptet.

3. Lägg hasselnötterna i glaset med två matskedar socker. Vi programmerar 8 sekunder, hastighet 7. Vi tar ut ur glaset och reserverar.

4. Vi lägger smöret i glaset. Vi programmerar 1 minut, 37º, hastighet 1.

5. Vi tillsätter äggen, resten av sockret, mjölet, jästen och hasselnötterna som vi har krossat i början. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 6.

6. Vi tar ut massan som vi har förberett i början ur kylen. Om vi ​​har två formar, dela degen i två delar och bred ut var och en mellan två plåtar med bakplåtspapper. Om vi ​​ska använda en stor form sprider vi all degen på ett enda ark, utan att dela den.

7. Vi täcker formarna med de där plattorna. Vi täcker både basen och sidorna.

8. Lägg ett rejält lager sylt ovanpå.

9. Vi fördelar nu mellan de två formarna blandningen som vi precis har förberett (hasselnötter, ägg, mjöl...).

10. Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 45 minuter.

11. När vi bakat förbereder vi vår täckning.

12. I det rena och torra glaset lägger vi chokladen i bitar. Vi programmerar 6 sekunder, hastighet 8.

13. Vi lägger till grädden och programmet 5 minuter, 50º, hastighet 2.

14. Vi tar bort bägaren och programmerar 5 minuter, sked hastighet.

15. Täck kakorna med chokladen och strö några sockerstavar ovanpå.

16. Låt svalna, först vid rumstemperatur och sedan i kylen.