Kaffe nougat

Om du vill intensiva smaker gör dig redo att njuta med denna kaffenougat. En blandning av toner så rik att den kommer att bli en av dina favoriter.

De flesta kaffeodlare kommer att hallucinera med denna hemlagade nougat. Nyanserna av kaffe smälter perfekt med choklad och mandel och bildar en mycket originell kombination.

Det är klart att denna choklad inte är lämplig för barn även om jag är säker på att du kommer att lyckas mer med dina gäster gourmet och gourmeter som kan njuta av smakerna mer vuxen och känslig.

Vill du veta mer om denna kaffenougat?

Denna nougat har många bra saker: den är original, den är gjord med ingredienser som är lätta att hitta och framför allt är den snabbt och superenkelt att göra.

En annan av dess egenskaper är att den kan gör i förväg. Detta ger dig tillräckligt med tid att organisera hela julmenyn.

Jag brukar göra nougaten veckorna innan festerna. De vakuumförpackning och jag förvarar dem i kylen fram till servering.

Det är ett system mycket praktiskt och bekvämt men du måste också vara uppmärksam på det. Se till att ytorna där du ska packa är helt rena och att påsarna är nya.

Tabletterna måste vara helt förslutna. Om du ser att behållaren inte fastnar på tabletten kan det finnas ett litet hål eller en öppen por. Jag rekommenderar att du byter behållare för att säkerställa högsta kvalitet.

Riktigt kaffe används i detta recept. Det som är känt som en svart kaffe eller espresso vilket är det bästa sättet att njuta av all dess smak.

För att göra detta recept kan du använda nougattablettform var det gjord av trä eller silikon.

Du kan också använda en öppen, ren och torr mjölkkartong. Även om mitt favoritalternativ är den rektangulära kakformen. Ja, jag vet att det inte är glamoröst men nougattabletterna är det felfri. Det är bara att fodra det med hushållspapper och det är det.

Beroende på formen kan tabletten vara högre eller lägre. Om den fungerar som referens är nougaten på bilden gjord i en form med en bas på 18 cm x 8 cm.

När du dekorerar denna nougat är det idealiskt att använda kaffebönor. Det kan de vara naturliga kaffebönor eller det finns till och med några kornformade choklad som är gudomliga.

Mer information - Datum fyllda med foie gras och krispig skinka

Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell