(6 röster)
Loading ...
På helgerna gillar jag att förbereda ris och utnyttja det faktum att jag hade fryst bläckfiskbläck, jag förberedde detta utsökta honungsvarta ris med bläckfisk och räkor. Det är perfekt att följa med en kall selleri och tomatsoppa första och en Napoleon till efterrätt.
Det är en tallrik för alla fickor, så den här som jag presenterar för dig skulle vara det ekonomiska alternativet Och naturligtvis kan du lägga till andra ingredienser som räkor, hummer, risräkor etc. Dessutom förbereder vi ett skaldjursbestånd, som du naturligtvis kan ersätta med redan tillagad fisk eller skaldjursbuljong.
Du kan få bläckfiskbläck i fiskhandlare eller fryst fiskavdelning från de stora stormarknaderna.
Krämigt svart ris med bläckfisk och räkor
Utsökt svart ris, med en honungskonsistens, åtföljd av bläckfisk och räkor. Perfekt som huvudrätt för att överraska våra gäster.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - kall selleri och tomatsoppa, Napoleon
Utsökt…. Jag lyckades med min familj
Bra Fran! Tack så mycket för din kommentar. Jag är verkligen glad att det blev en framgång.
Bra, att göra det för tre personer vilka mått måste jag använda. Tack
Hej Elcuti, dela beloppen med 2 och håll tiderna desamma. Du berättar hur det ser ut på dig! Hälsningar och tack till dig för att följa oss.
Jag gjorde det redan två gånger, en framgång !!
Tack så mycket.
Vilken glädje Vero! Tack så mycket 🙂
Hej Irene, jag gjorde ditt recept för första gången med gäster hemma ... väldigt modiga av mig, utan att ha lagat det för att prova ... Det var en framgång, utsökt !!! Tack så mycket för att ni delar det !! En tillgiven kyss.
Så bra Ana! Hur glad jag är. Sanningen är att risen i thermomix är en säker satsning 🙂 Vilken glädje att du gillade den så mycket. Du vet och nu ... att muntra upp med andra risrätter! Jag rekommenderar fyra ostrisotto (http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-risotto-cuatro-quesos/), krämigt ris med räkor (http://www.thermorecetas.com/arroz-meloso-con-gambones/) eller arroz a banda (http://www.thermorecetas.com/arroz-a-banda-con-ali-oli/). Du kommer att berätta för mig!
Tack så mycket för ditt svar och dina underbara rekommendationer ... Jag ser fram emot att göra dessa risrätter !!!
Vilken snygg Irene! Kan jag göra dubbelt så mycket på en gång? (För 12 personer) Eller skulle jag behöva göra det två gånger? Tack så mycket.
Hej Maria Jesus,
Tja, termo har bara kapacitet att göra ris för 6 personer, så för 12 skulle du behöva göra det på två gånger ... för att gå vidare rekommenderar jag att du gör risens bas för 2 (fördubblar kvantiteterna) och Innan du tillsätter riset, dela det i två delar och håll det varmt. Detta är bara att lägga till riset, laga det, lägga det i en kruka för att vila där och medan du lagar nästa ris. Det tar cirka 12 minuter mellan ett ris och ett annat ... Jag vet inte om det fungerar för dig ... Tack för att du frågade !!
Ett annat alternativ är att tillaga 6 som mellanmål, serveras i teskedar eller små behållare och göra andra aptitretare för att komplettera och komplettera måltiden: smaksatt aioli med rostat bröd, kakor, skaldjursrätter som musslor a la marinara, räkor ett salt ... hur ser du det? Jag skulle göra det andra alternativet eftersom du garanterar att riset kommer perfekt ut.
Kyssar !!
Vad det ser ut som! Jag ser fram emot att prova det ... En fråga, i punkt 3, när du säger att du tillsätter vätskor ... Du menar 300 vatten + 400 d rök + dl citron?
Tack så mycket
Hej Cristina,
effektivt: vätskan från lager som vi gjorde i början, 20 gram citronsaft och 300 gram vatten. Tack!! Jag hoppas att du gillar det 🙂
När jag började göra stekpannan led jag om det inte skulle se bra ut och med så lite fumet ...
Men det var fantastiskt. Av 10. Tack för receptet.
Tack till dig Carles !! Vilken glädje att veta att du gillade det 🙂